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食材：瓜子
1、准备400克生瓜子 。
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2、把砂锅清洗干净擦干 ， 放在燃气灶上 。 开小火 。
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3、倒入生瓜子 ， 用木铲不停的翻炒7分钟 ， 关火 。
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4、再利用锅里的余温继续翻炒3分钟 。
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5、盛出来晾凉即可 。
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瓜子功效：
1、预防心脑血管疾病
瓜子当中富含不饱和脂肪酸 ， 其中所含的亚油酸不仅可以降低人体的血清胆固醇 ， 而且可以抑制血管内胆固醇的沉淀 。
2、保健
瓜子中有大量的油脂、蛋白质和维生素 ， 对皮肤、眼睛、大脑都有好处 。
3、预防贫血
瓜子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素 ， 不仅可以补充人体所需营养 ， 还能预防贫血 。
4、治疗失眠、增强记忆力
瓜子是维生素B1和维生素E的来源 ， 有治疗失眠、增强记忆力的功效 。
炒瓜子怎么炒好吃 先放瓜子重量十分之一的盐在锅底预热 ， 然后等盐的温度到四五十度的时候把瓜子倒进去 ， 在炒的时候用小火 ， 均匀的翻炒差不多十五分钟 ， 用手背感觉一下瓜子有点烫了 ， 就可以了 这样炒的瓜子颜色不会变 ， 而且瓜子吃起来有点硬脆的感觉 。
怎么炒瓜子好吃 主料4人份
生瓜子400克
步骤1
准备400克生瓜子备用 ， 最好选择大瓜子 ， 吃起来更过瘾
步骤2
九阳空气炸锅里按上搅拌棒
步骤3
倒入生瓜子
步骤4
按键调整到坚果模式
步骤5
默认为：200度 ， 15分钟
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