其实大家理解错了 , 有几种水果虽然吃着不甜 , 但含糖量却不低 , 譬如新鲜山楂 , 绝大多数人形容它 , 都会以酸为主 , 不会说很甜 。 可结果让人万万没想到的是 , 新鲜山楂含糖量高达22% 。 而它之所以让人感觉到酸 , 并不是因为它不甜 , 而是里面有大量有机酸 , 如酒石酸、柠檬酸等 。
除此以外 , 还有些鞣酸成分 , 让新鲜山楂吃起来比较涩 , 实则含糖量不低 , 减肥人群应当心 。 除了山楂 , 还容易被人误会的人参果 , 含糖量也能够达到18%左右 , 还有榴莲、牛油果 , 都是产热的能手 , 减肥人群都要控制量 。
相反 , 有几种水果虽然吃着甜 , 但其实含糖量少 , 减肥人群不用担心会长胖 。
甜瓜:
夏季的甜瓜十分火爆 , 从它的名字就能知道味道 , 吃起来香甜可口 , 但让人没想到的是 , 每百克甜瓜热量仅有26大卡、碳水化合物为6.2g , 和西瓜热量相当 , 并高达92%以上的水分 , 整体上甜度还不到10% 。
有些人在吃甜瓜时 , 因瓜蒂较苦而放弃 。 大家完全不用担心 , 这种现象十分正常 , 主要是甜瓜素 , 去掉即可 。 适量吃甜瓜 , 可改善口舌干燥、上火、便秘、食欲下降等情况 , 是夏季当之无愧的清热解暑的水果 。
哈密瓜:
哈密瓜含糖量在10%以下 , 和其他瓜类水果相比 , 哈密瓜维生素A、钾占有先天优势 。 夏天吃些哈密瓜 , 有清热降暑、生津止渴、保护视力、稳定血压的好处 。
但每天不要多吃 , 在《食疗本草》中提到:多吃会腹胀 。 尤其是糖尿病人群 , 哈密瓜血糖生成指数为70 , 属于高血糖生成指数水果 , 在病情稳定下 , 应采取少量多次原则 , 每天最好不超过100g 。
草莓:
之前很多人听到 , 草莓是“最脏水果之一” , 加上草莓吃起来甜 , 于是大部分减肥人群都不会吃草莓 。 其实草莓含糖量还没有甜瓜、哈密瓜高 , 大概只有5%左右 。
至于大家所担心的农药残留 , 只要放到冲洗水果的容器中 , 不断用流水冲洗 , 以及去正规、大型超市购买就可以放心了
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