燕窝炖制参考时间
- 血燕盏：（A）温水浸泡8 ~ 12小时 ， 炖煮约3 ~ 4小时 。 （B）温水浸泡24 ~ 48小时 ， 炖煮约1 ~ 2小时 。
- 血燕条：浸泡方法同血燕盏 。
- 血燕丝：温水浸泡8 ~ 12小时 ， 炖煮约1 ~ 2小时 。
- 白燕盏：浸泡4 ~ 6小时 ， 文火慢炖约40分钟 。
- 燕条：浸泡4 ~ 6小时 ， 文火慢炖约40分钟 。
- 燕碎：浸泡2-3小时 ， 文火慢炖约30分钟 。
- 燕饼：浸泡3 ~ 4小时 ， 文火慢炖约1小时 。
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