黄豆芽熟没熟 ， 要看看它是不是整体发生了变化 ， 生着的黄豆芽看起来很多 ， 直直愣愣的 ， 炒熟了的黄豆芽特别柔软 ， 看起来会少了好多 ， 整体上看也柔顺了许多 。
如果经常做黄豆芽的话 ， 可以根据火候和时间来判断 ， 炒黄豆芽要比蒸黄豆芽时间短一些 ， 如果是煮黄豆芽 ， 水适量的话 ， 十分钟左右也就熟了 。
在我们用黄豆芽做菜的时候 ， 一定要用上述方法试一试 ， 可以判断黄豆芽完全熟了才可以吃 ， 不要生吃黄豆芽 ， 也不要吃半生不熟的黄豆芽 。
豆芽煮多久会熟
豆芽吃起来清脆爽口 ， 品种也很丰富 ， 营养又全面 ， 是我们人人都可以吃到的常见食物 。 生的豆芽、或者半生不熟的豆芽含有皂素、蜡样芽孢杆菌等有害物质 ， 得经过高温加热才能去掉豆芽中的毒性 。 如果食用了生豆芽 ， 会出现头晕、恶心、腹痛、腹泻等中毒症状 。 所以豆芽煮多久会熟？怎么判断豆芽有没有熟？这点非常重要 。
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