▽ 红薯 ▽
红薯怕冷 ， 当温度过低时 ， 就会受冻 ， 形成硬心 ， 蒸不熟、煮不烂；如温度过高时 ， 又会生芽 ， 红薯受了潮湿 ， 很容易引起病菌侵害 ， 造成腐烂 ， 最好放在透气的木板箱内保存 。
总结一点哦 ， 以上说到的三种粗粮都是不适宜太过低温的储存环境哦 。
蔬菜如何保鲜储存 内容来自用户:聚文汇
各种蔬菜的保存方法
【你的冰箱用对了吗？食物放冰箱也有“保质期”！】夏天气温高 ， 食物放在常温下 ， 很容易坏 。 但通通扔进冰箱里就对了吗？ ①不同食物放冰箱有不同“保质期”；②红酒、咖啡、药材、巧克力等不宜冷藏；③别把太热的食物直接放入冰箱；④生熟食物分开放……实用冰箱使用指南↓↓你一定用得着！学习收藏！怎么保存生姜、大蒜、葱？(简单又方便)
生姜、蒜、葱的保存 ， 一直是很难处理的问题 。
买回家 ， 直接扔在阳台？姜慢慢萎缩；大蒜变空；葱变干 ， 元凶 ， 都是因为水分的流失 。
放在保鲜袋里？存冰箱？几天之后 ， 姜长绿毛；大蒜长须；葱发芽 。
放在保鲜盒里？存冰箱？一周以后 ， 依然出现上述问题 。 因为啥？保鲜袋和保鲜盒里的保存环境 ， 太湿润了 。
发现实用的新方法 ， 用<锡箔纸>保存法：
1）保存前 ， 千万不要清洗（绝对不能带有水分） 。
将锡箔纸剪成大小合适的尺寸 ， 分别包装 ， 尽量在包裹的时候 ， 将锡箔纸紧贴被保存的食物 ， 锡箔纸很随形 ， 怎么弄都可以 。
2）包裹好后 ， 放在室内阴凉通风的地方就行了 。 不需要占用我们冰箱内的空间 。
3）这样的方法 ， 就算在室外存放 ， 也可以保证它不发芽 ， 不变干 ， 不发霉 ， 而且时间可以保存至少一个月以上 。
果菜类高丽菜蕃茄你会保存绿叶蔬菜么5、西红柿保鲜西红柿要挑选完好、没有磕碰过的 ， 不用水洗 ， 直接放于保鲜袋内入冰箱保存就可以 ， 如果西红柿上面有一点腐烂最好就不要食用了 。 最后提示大家
蔬菜应该在冰箱中怎么保存？ 1、如菜心、茼蒿带长柄的绿叶菜
将菜扎成小捆 ， 根向下浸泡在水里 ， 可保持3～4天较为新鲜 。 绿叶菜发黄 ， 或是放软了 ， 最好不要食用 。
2、圆白菜、生菜
圆白菜和生菜 ， 最好不要直接放进冰箱 ， 应先把表面水分风干 ， 再用干净纸巾包裹好 ， 装进袋子放入冰箱保存 。 或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾 ， 以吸收潮气 ， 延长果蔬保鲜时间 。 这样可以保存3~5天 。
老化的生菜叶子会发黄、叶片边缘呈干枯状 ， 若大面积腐烂则最好直接扔掉不要再食用 。
3、香菜
将香菜捆成小捆 ， 外面包层纸后装入塑料袋中 ， 松散地扎上袋口 ， 置于阴凉处 ， 可保持香菜在7~10天内都是新鲜的 。 香菜蔫了可以食用 ， 但如果发黄、腐烂 ， 最好不要吃 。
4、长豆角
长豆角放久了容易干 ， 可以先用沸水炒一下 ， 时间不要太长 ， 然后放在阴凉处晾干 ， 再用袋子装好 ， 放进冰箱的冷冻室里 ， 想吃的时候拿出来解冻一下即可 。 这个方法 ， 豆角可以保鲜一个月 。
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