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美食知识|花生毛豆煮多久，花生毛豆怎么煮好吃

小知识


怎样煮花生毛豆好吃1、原料：花生500g ， 毛豆500g 。 花椒10g ， 大料10g ， 香叶2叶 。
2、毛豆豆花生清水洗净 ， 洗
3-4遍我洗4遍 。 花生嘴捏开最好 。
3、准备花椒大料香叶
， 将洗净的花生毛豆豆放入锅中加水 。 水量以浸没所有原料为佳 。
4、放入花椒大料香叶、盐、开火至煮熟 ， 注意千万不要盖盖 ， 这样能保持毛豆豆的绿色和花生的本色好看 。 盖盖会变黄 ， 锅开后煮10分钟关火待冷却后食用.
如何煮花生毛豆煮好吃的花生毛豆 ， 首先将毛豆、花生洗净 ， 放入锅中 ， 调入各种调料 ， 最后加水中小火煮15分钟即可 。
具体制作步骤如下：
1、洗毛豆 ， 多次清水冲洗至无泥沙 。
2、洗花生 ， 同样多次冲洗 。
3、准备五香粉 ， 花椒粉 ， 姜片 ， 八角 ， 辣椒和盐 。
4、烧一锅水 ， 放入花生、毛豆 ， 调料五香粉、花椒粉 ， 姜片、八角、辣椒和盐 ， 大火烧开 ， 然后转中小火煮15分钟 ， 关火 。
5、装入容器 。
注意事项：
1、毛豆、花生一定要清洗干净 ， 因为泥沙比较多 。
2、毛豆、花生煮好后 ， 可以在锅中放置一会 ， 更好的入味 。

做香辣花生毛豆的时候 ， 毛豆需要先煮多久？做香辣花生毛豆的时候 ， 毛豆需要煮熟透就可以了 ， 这大概需要十分钟左右的时间 ， 但是煮熟了以后不用着急捞出,放在锅里浸泡着 ， 随时吃随时取 ， 这样的毛豆更加的好吃 ， 在做麻辣花生毛豆的时候 ， 一定要选取新鲜的毛豆 ， 并且一定要注意煮毛豆了一个小技巧 ， 那就是不要盖的锅盖 ， 煮毛豆盖锅盖会导致毛豆的颜色变黄 ， 如果不盖锅盖 ， 那么可以保证毛豆颜色不变化 ， 并且煮毛豆的时候加一些食用碱 ， 可以让毛豆更加的新鲜 ， 看起来绿油油的 ， 并且在煮毛豆的准备阶段 ， 最好是将毛豆两头进行去除 ， 这样煮出的毛豆更加的入味 ， 汤汁完全的吸入到毛豆中 ， 吃起来汁水也非常饱满 。
在准备阶段可以将毛豆倒入盆中 ， 最好加一勺食盐进行浸泡 ， 这样进行浸泡以后搓洗可以帮助洗掉毛豆上毛毛 ， 并且再用水冲洗几遍 ， 这样的毛豆看起来特别鲜嫩和干净 ， 另外把毛豆两端的多余的部分进行减掉 ， 放入锅内煮开后 ， 这样在熬煮的过程中更容易入味 。 在做香辣花生毛豆的时候 ， 准备工作一定要做好 ， 再开始进行熬煮的时候 ， 花椒、辣椒、花生等材料一并准备好 ， 放入到锅内进行大火煮开 ， 煮开后投入毛豆就可以了 ， 毛豆大约在锅内十分钟左右就会煮开 ， 有时候毛豆只要煮熟了就可以关火了 ， 千万不要再继续煮 ， 继续煮的话 ， 毛豆都会破皮 ， 豆子也会跑出来 ， 这个时候口感就不好了 。
【美食知识|花生毛豆煮多久，花生毛豆怎么煮好吃】在吃的时候吃多少随时取多少比较好 ， 毛豆浸泡在汤汁内 ， 一口咬下去 ， 口感特别的清甜 ， 而且超级的入味 ， 这个时候后喝一点小酒 ， 吃一点毛豆生活都感觉到多么的美好 ， 惬意的很 。

怎么煮花生毛豆才好吃？【煮毛豆花生】

食材：毛豆500g ， 花生400g

调料：盐6勺 ， 八角20g ， 花椒粒10g ， 桂皮5g ， 干辣椒7g ， 十三香5g

做法：

1、准备好食材：毛豆 ， 花生；

2、准备好调料：把盐 ， 八角 ， 花椒粒 ， 桂皮 ， 辣椒 ， 十三香放到一个碗里；

3、毛豆用加盐的水清洗干净 ， 并在盐水里泡5分钟；

4、花生用清水洗去泥土；

5、铁锅烧热 ， 倒入调料 ， 翻炒1分钟；

6、加入清水 ， 大火烧开；

7、放入毛豆和花生 ， 水烧开后 ， 转小火 ， 煮25分钟即可食用；【煮毛豆花生】就做好了 。

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