打豆浆豆子泡多久合适做豆浆时 ， 黄豆不经过浸泡也可以做 ， 不过没浸泡的黄豆没有泡了的黄豆打出来的豆浆口感好 ， 而且黄豆不浸泡时打豆浆 ， 花费的时间会更长、更费电 ， 因此还是建议在做豆浆之前 ， 将黄豆浸泡一段时间 。
做豆浆黄豆必须泡吗
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做豆浆黄豆可以不泡 ， 但泡了之后再打豆浆的口感更好 ， 而且打的时候更方便 ， 泡过的黄豆只需要一两分钟的时间就可以打出豆浆来 ， 不泡豆子的话 ， 就会多一段加温促进豆子吸水软化的时间 ， 这样更费电、费时 。
泡豆子还可以提高出浆率 ， 更有利于组织的破碎 ， 可以让豆浆打得更细一些 ， 豆子中的营养成分也能更好地释放出来 。 需要注意的是打出来的豆浆要经过高温煮开 ， 生豆浆含有的一些成分会导致胃部不适 ， 食用过量的话 ， 还会引起食物中毒等的情况 。
自制豆浆的方法
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1、首先将黄豆拣去杂质 ， 用水浸泡一个晚上 。
2、接着将泡好的黄豆放进榨汁机中 ， 加入适量的水 ， 将黄豆搅成碎渣 。
3、打好的豆渣水倒在锅里 ， 再加入适量的水一起煮 ， 中途要不停的搅拌 ， 15分钟左右即可 。
4、把煮好的豆浆用筛网过滤一下 ， 煮开后加入适量的糖就可以喝了 。
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打豆浆时浸泡豆子一般要泡几小时最好？提前8-10个小时来将黄豆进行浸泡 。
虽然豆浆机有干豆功能 ， 就算黄豆没有浸泡也可以直接打豆浆 ， 但建议人们在用豆浆机打豆浆的时候 ， 最好提前8-10个小时来将黄豆进行浸泡 ， 在湿豆的情况下来打豆浆 ， 这样才能够保证打出来的豆浆味道更加浓郁 ， 同时可以更加健康 。 湿豆打豆浆也能够大大缩短豆浆机工作时间 ， 还能避免豆浆机长时间工作而产生的强负荷 。
在湿豆的状态下 ， 豆浆机打黄豆时间很快 ， 大约15-30秒就可以将黄豆研磨非常非常碎 。 但是此时打出来的豆浆没有加热 ， 不能够直接喝 ， 需要对豆浆进行加热 。 如果连同加热豆浆 ， 大概要15-20分钟的时间 。 如果用的是干豆 ， 那么时间要长一倍左右 。
豆浆食用注意事项
暖瓶保温豆浆这种方法不足取 ， 因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖 。 另外豆浆还能够溶解暖瓶里的水垢 ， 喝了会危害人体健康 。
豆浆是由大豆制成的 ， 嘌呤含量很高 ， 且属于寒性食物 ， 所以有痛风、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜喝豆浆 。
豆浆不但必须要煮开 ， 而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖 ， 这是因为只有敞开锅盖才能让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉 。
以上内容参考 、
打豆浆泡豆一般要泡几小时最好？室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水 ， 再延长泡豆时间并不会获得更好的效果 。 如果是在夏天温度较高的时候 ， 室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题 ， 会让豆浆的风味变差 ， 故而建议放在冰箱里面泡豆 。 4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果 ， 如果嫌18小时操作起来麻烦的话 ， 可以把豆子放冰箱里浸泡24小时 ， 既可以获得最佳的效果 ， 操作起来又很方便 。
正确的打豆浆方法：
1、前一天晚上就要做准备工作 ， 黄豆量好 ， 拣一下 ， 洗干净
2、放点水泡一夜 ， 虽然现在也有打干豆的豆浆机 ， 但是泡一下 ， 出浆率更高
3、第二天一早 ， 倒掉泡黄豆的水 ， 再用清水洗几遍
4、将黄豆放入豆浆机中 ， 根据个人需要放入水量 ， 但是要在刻度线内 。
5、选取全豆豆浆 ， 然后就是全自动的了 ， 豆浆好了会发出蜂鸣声 。
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