豆芽煮多久才熟？？有的这个黄豆芽最好就是炒的时候吧， 就是呃多炒几分钟， 炒十来分钟的时间， 这样黄豆芽就会熟了 。
豆芽要煮几分钟才熟？绿豆芽一般3-5分钟， 黄豆芽一般8分钟 。 （水开了下）
豆芽具有清热解毒、消肿除痹、醒酒利尿的功效 。
性味：性寒、味甘
相克：猪肝、黄瓜
适合人群：坏血病、口腔溃疡、肥胖者
豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源 。
豆芽是一个蔬菜名， 用黄豆、青大豆、绿豆、黑豆、蚕豆等着水发芽而成， 各种豆子在发芽的过程中可产生干豆所不具有的维生素C等营养成分 。 豆内原有的其他维生素， 如维生素B2、烟酸等也有所提高 。 每100克绿豆芽中含维生素C6-16毫克， 黄豆芽中含维生素C4-10毫克 。 豆芽中维生素C的含量丰富， 可以发挥维生素C的抗氧化活性， 比如降低血脂、清除体内自由基、抗氧化等 。
豆芽当中还含有纤维素， 能够有效的预防便秘， 比较安全有效 。 豆芽一般人均可食用， 但是对于脾胃虚寒者应谨慎服用 。
水煮豆芽几分钟可以熟？【美食知识|豆芽煮多久能熟，黄豆芽开水下锅要煮多久】大火煮沸， 转中火煮5分钟 。 下面以豆芽汤为例， 介绍具体做法供参考， 首先准备材料：黄豆芽100克、水1000毫升、姜5克、葱5克、食用油3毫升、盐2克、生抽5克 。
1、黄豆芽洗净， 姜洗净切片， 葱洗净切末备用 。
2、起锅倒油烧热， 然后倒入姜片， 葱花， 大火爆香 。
3、倒入黄豆芽， 翻炒均匀 。
4、加入生抽， 盐， 清水， 大火煮沸， 转中火煮5分钟 。
5、完成 。
黄豆芽煮多久能熟豆芽煮一分钟左右就熟了， 豆芽不能煮太久 。
煮豆芽的做法
准备材料：绿豆芽、耗油、米醋、淀粉、葱丝
步骤：
1、油热后加入洗净的豆芽翻炒 。
2、加入蚝油继续翻炒 。
3、加入米醋继续翻炒 。
4、加入葱丝继续翻炒， 炒软了就可以出锅了 。
5、成品 。
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