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在每天的三餐中增加纤维是需要有一定的技巧存在的 ， 煮饭时最好加入一些糙米或是其他谷类一起混合蒸煮 。 食物蒸煮的时间不宜过长 ， 如果时间过久的话 ， 食物中的纤维质就会转变为醣质 ， 所具有的刺激肠胃蠕动的作用也会有很大程度地降低 。 可以不去皮的水果最好洗洗直接食用 ， 也最好不要打成果汁 ， 免得所有的纤维质都被破坏了 。
【如何补充膳食纤维】 平时在食物中可以增加豆类食物的摄取 ， 比如喝一些绿豆汤、红豆汤等 。 另外 ， 如果想要增加纤维质的摄取最好是采取循序渐进的方法 ， 一天一点慢慢增加 ， 让肠胃有一个不断适应的过程 ， 且不可在一天中吃得太多 ， 不然纤维质虽好但也会造成胀气和腹痛等身体的不适 ， 而且也可造成一些必需微量元素吸收的下降 。
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