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枸杞泡水喝的正确方法：首先我们在泡枸杞时 ， 其实最好先用温水把枸杞过一遍水 ， 这样比较卫生 ， 可以除去表面的浮尘 。 然后再泡枸杞时 ， 我们不要使用太高的水温 ， 不建议使用沸水 ， 一般可以应用80、90度的水就可以 。 第三 ， 泡枸杞其实不适宜放太多 ， 一般10~20颗就可以 。 任何的一种东西太多 ， 都不是很好 ， 所以要控制好量 。 第四 ， 另外还可以配合一些其他的食材搭配饮用 ， 效果会更好 。 比如经常搭配的菊花、红枣、党参等等 ， 它们的功效也各不相同 。
枸杞 ， 是茄科、枸杞属植物 。 枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称 。 人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子” ， 且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种 。
宁夏枸杞在中国栽培面积最大 ， 主要分布在中国西北地区 。 其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种 。 宁夏中宁枸杞获评农产品气候品质类国家气候标志 。
枸杞喜冷凉气候 ， 耐寒力很强 。 当气温稳定通过7℃左右时 ， 种子即可萌发 ， 幼苗可抵抗－3℃低温 。 春季气温在6℃以上时 ， 春芽开始萌动 。 枸杞在－25℃越冬无冻害 。
枸杞根系发达 ， 抗旱能力强 ， 在干旱荒漠地仍能生长 。 生产上为获高产 ， 仍需保证水分供给 ， 特别是花果期必须有充足的水分 。 长期积水的低洼地对枸杞生长不利 ， 甚至引起烂根或死亡 。
光照充足 ， 枸杞枝条生长健壮 ， 花果多 ， 果粒大 ， 产量高 ， 品质好 。 枸杞多生长在碱性土和砂质壤土 ， 最适合在土层深厚 ， 肥沃的壤土上栽培 。
枸杞多糖是一种水溶性多糖 ， 是枸杞中最主要的活性成分 ， 相对分子质量为68-200 ， 成为国内外研究热点 。 其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多 。 现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用 。
枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质 ， 是枸杞籽的重要生理活性成分 。 主要包括-胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质 。 枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值 。 很多研究已经证明枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用 。 胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分 ， 具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能 。
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