莲藕排骨汤有什么功效，浓郁味美－莲藕排骨汤

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清淡油腻，好吃。你想要一碗吗？对于爱吃排骨的人来说，我们很难一周不吃排骨。周末，我们果断去市场，弄了一斤排骨吃。这次怎么吃？红烧肉？油炸的？想想看，你会被女朋友批评，你会贪心。算了，让我们把它变轻，做一份莲藕排骨汤吧！在南方，莲藕吃得多，味道和营养都很好。炖排骨一定要冷水煮，这样肉才不会老。记得把莲藕切好，泡在水里，防止它变黑。莲藕排骨汤煮起来很好吃，莲藕又软又糯，绝对惊艳。每次吃排骨，主食吃得很少，所以把肚子都留给肉吃。小猫很喜欢我炖的排骨，说一点都不油腻。(我偷偷说我真的想红烧或者糖醋。)来尝尝吧~真好吃！
记得按时喝汤。
用料
排骨500克莲藕1根姜15克小葱20克料酒1汤匙盐适量鸡精适量十三香1汤匙做法步骤。

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1.莲藕去皮洗净。2.洋葱切成小块，生姜切成2-3块备用。

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莲藕切段或切片备用(冷水浸泡) 。

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3.排骨洗净备用。

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4.锅中加入半壶冷水、料酒、排骨，大火烧开，去掉血沫备用。

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5.将烤好的排骨、葱、姜、十三香放入炖锅中，煮3-5分钟。

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6.加入莲藕煨一小时。

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7.炖排骨，加入盐鸡精调味。8.最后，在锅中加入一些葱花。
排骨的营养功效
1.补钙
排骨含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等，可以为儿童和老人提供钙质。
2.补肾养血，滋阴润燥；
主要用于治疗发热、燥湿、肾虚虚弱、产后血虚、干咳、便秘、虚损、滋阴润燥、养肝阴、润肤、利尿止渴。
3.补中益气
中医认为肋骨可以补中益气。无论是酱排骨还是排骨汤，无论是红烧还是清炒，排骨都有补中益气的作用。
4.滋养脾胃。
排骨可以滋养脾胃，合理吃排骨，保护脾胃功能。
5.改善贫血。
排骨可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸促进铁吸收，可以改善缺铁性贫血。
6.增强你的骨骼和肌肉。
排骨富含铁、锌等微量元素，能强健筋骨。
7.增强体力。
肋骨富含肌氨酸，可以增强体力，使人精力充沛。
8.补充营养。
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质的蛋白质和必需脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9.滋阴壮阳
中医认为，排骨能滋阴壮阳，是男女都很好的食疗材料。
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