其实，用高压锅蒸苞谷较好，更甜一些 。 方法：
加水1.5寸深，将篦子放到高压锅中，将苞谷直接放到篦子上或者用盘子装着放到篦子上均可，然后点火蒸，高压阀转动后小火3-4分钟关火即可 。
普通锅的话，先放冷水把玉米放进去等水开换小火20-25分钟就好了 。 先看你是煮什么玉米，一般的甜玉米，黄色那种，煮一下子就开了，水开后再十分钟都大把吃了，如果是煮糯玉米就多久一点 。
在人们日常所吃的主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，玉米中含有的核黄素和维生素，对预防心脏和癌症等疾病都有很大的好处 。 中医研究称，玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢和调整神经系统的功能，能起到使人的皮肤细嫩光滑，延缓衰老的作用 。
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