牛奶此做法是我家最受欢迎的， 炸一炸5分钟出锅， 表皮酥脆， 特香 。 现在的孩子， 都是特别的爱吃零食， 现在的生活水平提高了， 零食的种类也是形形色色 。 但是现在的零食制作方法是在是让人不太放心呢， 我家孩子就爱吃薯条， 这薯条不但没什么营养， 最主要的是添加剂太多， 爱吃零食是一种非常不好的饮食习惯， 直接影响孩子生长发育， 还对身体没什么益处 。
今天小编给大家介绍一款牛奶做的美食， 说起牛奶， 众所周知， 营养是相当的丰富， 用它做的零食孩子爱吃， 而且我们自己在家动手做， 炸一炸5分钟出锅， 表皮酥脆， 特香 。 自己做的干净卫生， 吃着放心， 学会此做法， 孩子薯条戒了 。 牛奶这做法是我家最受欢迎的， 是主食又是零食 。 下面我把做法带给大家， 感兴趣的朋友学起来 。
【食材】：牛奶， 白糖， 玉米淀粉， 面包糠， 鸡蛋， 炼乳， 油 。
【做法】
1、首先准备鲜牛奶两袋， 纯牛奶也可以， 白糖30克， 玉米淀粉30克， 面包糠， 鸡蛋一个， 炼乳10克， 没有的可以不放 。
2、准备牛奶300克， 倒入锅中， 加入白糖和淀粉， 小火煮至开始起浆， 倒入炼乳一直不停地搅拌， 防止粘锅底， 一直搅拌小火熬至起大泡， 粘稠状即可 。
3、容器里加入一块吸油纸或者抹上油， 把牛奶糊糊边倒边整平滑， 放凉放入冰箱冷藏3个小时， 3个小时以后取出牛奶盒子， 倒扣脱模， 撕去吸油纸， 再把它切成条状 。
4、碗中打入一个鸡蛋， 充分搅散， 盘子中加入面包糠， 把牛奶条先裹上鸡蛋液， 再裹上一层面包糠， 都裹好 。
5、锅烧热， 多加一些油， 油温用筷子试下有小气泡就合适， 放入牛奶条， 小火慢炸， 炸至一面金黄翻面再炸另一面， 炸至金黄色出锅沥干油即可装盘， 趁热吃， 外皮酥脆， 内里软软的， 孩子老人都比较适合， 特香 。 注意事项：
【牛奶此做法是我家最受欢迎的，炸一炸5分钟出锅，表皮酥脆，特香】
1、牛奶倒入锅中的时候一定要小火慢煮， 而且还要不停地搅拌， 防止糊锅低底 。
2、在冰箱冷藏的时间要够足， 时间太短的话， 牛奶不成不了型， 就没法炸制了 。
3、在炸牛奶的时候， 要小火慢炸， 大火也会把牛奶炸糊， 在炸的时候要不停地翻拌， 让牛奶条受热均匀 。 做出来才会好吃 。 牛奶这做法是我家最受欢迎的， 炸一炸5分钟出锅， 表皮酥脆， 特香 。 也是我家孩子最爱吃的， 今天教给大家做法了， 不但好吃， 营养也是相当的丰富， 家里有牛奶的朋友可以用这种方法做给孩子， 补锌也补钙 。 最后希望大家都做出自己喜欢的美食 。
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