7、切好的菜丝码在鸡丝上， 然后把料汁和爆的花椒油浇菜在上拌匀即可
吃鸡肉会发胖吗?鸡肉是价格比较低的肉类之一， 由于热量不高， 深受许多MM的欢迎， 那么， 吃鸡肉会发胖吗， 鸡肉怎么煲汤好呢?一起和小编来看看吃鸡肉会发胖吗及煲鸡汤的简便又营养的做法吧!
吃鸡肉会发胖吗
经常吃鸡肉， 只有适量就不会发胖， 而且还可以减肥 。 减肥者在减肥期间需要合理节制饮食， 不过节制饮食并不等于不可吃肉食 。 一些肉食并不像人们印象中含有大量的脂肪， 合适部位的鸡肉也是如此 。 吃合适部位的鸡肉不仅不会长胖， 还能收到减肥的效果 。
鸡肉的减肥作用
1、热量含量低
100克的牛肉热量为310千卡， 猪肉为307千卡， 羊肉为176千卡， 鸭肉为183千卡， 而鸡肉则有134千卡 。 可见， 鸡肉十分适合爱美的瘦身者食用 。
2、多吃鸡胸肉
鸡胸肉当中的脂肪和卡路里含量比较低， 往往会比鸡腿肉低很多， 所以鸡胸肉是更理想的减肥食品 。
3、不吃鸡皮
鸡皮非常油腻， 含脂肪也较多 。
4、适量吃鸡腿肉
鸡腿肉当中的脂肪含量同样是不高的， 而且鸡腿肉中含铁量要远远大于鸡胸肉， 味道也更佳的可口 。
香菇鸡汤
【吃鸡肉会发胖吗 鸡汤的营养煲法 鸡肉的妙用 吃鸡肉会得禽流感吗】材料：料酒1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙、土鸡腿300克、香菇30克、红枣10克、生姜1小块 。
做法
1.土鸡腿洗净剁小块， 汆烫后捞出， 香菇泡软、去蒂， 红枣泡软， 生姜洗净拍松 。
2.把所有材料放入砂锅， 倒入料酒， 再加适量清水， 烧开后用小火炖1 个小时 。
3.最后放精盐、味精调味， 拌匀后即可 。
小诀窍：此汤味道鲜甜， 所以只需要放很少的盐调味 。
蜜枣麻根母鸡汤
主料：老母鸡1只， 麻根30克， 蜜枣10克， 生姜10克， 葱10克 。 清汤适量， 盐8克， 鸡精1克， 绍酒3克， 胡椒粉少许 。
做法
1、老母鸡洗净内、外， 麻根洗净， 生姜去皮切片， 葱捆成把 。
2、用锅烧开水， 投入老母鸡， 用中火煮去其中血水， 捞起洗净 。
3、把鸡放入煲内， 加入麻根、蜜枣、绍酒、生姜、葱， 注入清汤， 用小火煲2小时至鸡烂， 然后调入盐、鸡精、胡椒粉， 再煲5分钟去葱即可食用 。
操作要点：鸡要买比较老点的， 在调味上要讲究清淡 。
功效：此菜能清热止血， 对孕妇腹痛或孕期漏红， 产前心胸烦闷、习惯性流产等均有显著疗效 。
玉米板栗鸡汤
材料：板栗， 玉米， 鸡(一只土鸡的腿和翅膀)， 调料有姜片和葱段， 少许盐 。
做法
1、玉米板栗鸡汤的做法很简单， 首先要将鸡腿和鸡翅清洗干净， 再切成小段， 放入煲中， 再添加适量的水和葱姜片， 再调至大火进行烧煮， 等水烧开之后再改用小火慢慢的炖1小时左右即可 。
2、将玉米切断， 板栗去壳 。 放入煲中， 继续小火炖1个小时放盐即可 。
注意：汤鲜味美， 营养丰富 。 汤未煮好前， 不要加精盐， 这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美 。
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