羊肉鲜嫩 , 营养价值高 , 凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品 。 羊肉营养丰富 , 对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益 。
羊肉甘、温、无毒 。 可以用于治疗肾虚腰疼 , 阳痿精衰 , 形瘦怕冷 , 病后虚寒 , 产妇产后大虚或腹痛 , 产后出血 , 产后无乳或带下 。 羊肉具有催乳作用 , 很适合哺乳期的女性食用 。 哺乳期能吃羊肉吗?
哺乳期能吃羊肉吗?答案是肯定的 。 羊肉可以用于产妇产后大虚或腹痛 , 产后出血 , 产后无乳或带下 。 下面为大家介绍一下羊肉汤的做法 。
【感冒能吃羊肉吗 哺乳期能吃羊肉吗?】原料:羊肉1000克 , 正蜜糖200克 , 干地黄、归身、川断各200克 , 怀牛膝100克 , 上北茂50克 。
制作方法:
(1)羊肉去皮 , 清除肥肉及筋膜 , 洗净切成片或丝 。
(2)将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北茂全部入锅 , 加水上火同煲约10小时 , 取浓汁 , 去渣留肉 , 再入正蜜糖 , 熬成麦芽糖样 , 即可食用 。
特点:肉烂汤甜 , 可饮汤食肉 。
功效:羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等 。 其性温味首 , 温中散寒 , 化滞 , 健腺益气 , 温补肾阳 , 对治疗虚劳赢瘦 , 乳汁不下有一定功效 。 怀牛膝味苦酸 , 性平 , 有强筋骨 , 活血通经作用 。 此菜以羊肉为主料 , 配以多种中药 , 有健胸作用 。 女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益 。
温馨提示:
1. 熬汤时候 , 一定要保持滚沸状态 , 否则熬出的肉汤清淡不乳白 。
2.熬制时候 , 要加入适量的羊板油 , 并且熬烂熬化 , 汤汁会更加香浓 。
羊肉食用禁忌 暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食 。 红酒和羊肉是禁忌 , 一起食用后会产生化学反应 。
冬天人们喜欢吃的羊肉 , 春天应少吃 , 因羊肉性温热 , 会在春天加重干燥的程度 。 最简单的防治方法就是多喝白开水 , 保持饮食清淡而富营养 。 一旦出现症状 , 如果是因为受凉引起的 , 早期可喝姜糖水把寒气驱散;如果是因为饮食积滞 , 夜间被子太厚 , 用老百姓的话说就是“捂着了” , “上火”而致 , 感冒的同时还伴有鼻子干燥出血 , 可用白茅根和芦根各15克煎汤代茶饮用 , 用梨榨汁 , 或梨和冰糖煮水服用 。
推荐食谱:君子蒸肉
食谱原料:
使君子5-10克 , 猪瘦肉100克 , 盐少
制作方法:
1、将使君子去壳 , 取出使君子肉备用 。
2、将使君子肉和猪瘦肉一起剁碎和匀 , 加入少许盐 , 二者做成肉饼 。
3、将使君子肉饼放入盘内 , 隔水用旺火蒸熟或煮粥时放在饭面上蒸熟即成 。
健康提示:
1、两肉相配好吃 , 味香咸有口味 。
2、本菜对感冒有良好的功效 。 每遇食欲不振 , 口渴烦躁等症状出现时 , 即可吃此菜 , 定见疗效 。
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