猪肉的妙用有哪些?猪肉是生活中极其常见的一种肉类 ， 那么 ， 猪肉的妙用有哪些吃了有什么好处?一起和传奇小编来看看猪肉的妙用及产妇能吃猪肉的相关介绍吧!
猪肉的妙用
猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一 。 因为猪肉纤维较为细软 ， 结缔组织较少 ， 肌肉组织较少 ， 肌肉组织中含有较多的肌间脂肪 ， 因此 ， 经过烹调加工后肉味特别鲜美 。 同时也是动物类脂肪和蛋白质的主要来源 。
对于人来说 ， 猪几乎全身是宝 ， 它的各个部位 ， 包括猪血 ， 都极富营养 ， 可以制成各种各样的美味食品 。 猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等 。 食后有滋阴涧燥 ， 益生津的功效 。 本品为血肉有情之品 ， 甘、咸人肾 ， 可补肝血、益肾精 ， 使精充血旺 ， 筋强骨健 ， 常用于治疗肝肾阴虚所致腰膝酸软：脾胃两虚所致的倦怠乏力、食欲不振、门下少津等病症 。
产妇可以吃猪肉吗
在畜肉中 ， 猪肉的蛋白质含量最低 ， 脂肪含量最高 。 瘦猪肉含蛋白质较高 ， 每100克可含高达29克的蛋白质 ， 含脂肪6克 。 经煮炖后 ， 猪肉的脂肪含量还会降低 。
猪肉还含有丰富的维生素B ， 可以使身体感到更有力气 。 产妇由于刚生产完 ， 身体会比较虚弱 ， 此时更需要补充多种营养 ， 强健体质 ， 猪肉不失为一个好选择 。
另外猪肉还能提供人体必需的脂肪酸 。 猪肉性味甘成 ， 滋阴润燥 ， 可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺铁性贫血 。 产妇产后急需补血 ， 因此可以通过摄入猪肉来有效补血 。
猪可谓全身是宝 ， 猪肝能养血补肝 ， 明目去翳 ， 患夜盲、目暗、浮肿、萎黄等疾病者可常食之 。 猪蹄性味甘咸平 ， 有补血、通乳、托疮的作用 ， 可用于产后乳少、痈疽、疮毒等症 。 猪排滋阴 ， 猪肚补虚损、健脾胃 。
产妇吃猪肉可以有多种做法 ， 配合其它食材做成各种鲜美的食谱 。 如黄花菜炖瘦猪肉 ， 利尿通乳 。 藕节黄芪猪肉汤 ， 益肾摄血 ， 可治疗气虚 ， 都十分适合产妇食用 。 但要注意肉的摄入量一次不能过多 ， 否则不仅不能起到滋补的作用 ， 反而会失去原有的功效 ， 甚至会有所损伤 。
黄花菜炖瘦猪肉
食材：黄花菜50克 ， 瘦猪肉200克 ， 料酒、精盐、姜、葱、上汤各适量 。
做法：
1、黄花莱洗净 ， 去茎 ， 用冷水略胀发 。
2、瘦猪肉洗净 ， 切成块状 。
3、将上述全部材料放入沙锅内 ， 添加料酒、生姜、适量清水 。
4、先用旺火煮沸 ， 改用慢火炖煮 ， 直至肉烂 ， 加入精盐、葱调味即成 。
功效：生津止渴 ， 利尿通乳 。 适用于产后乳少 。
藕节黄芪猪肉汤
食材：藕节30克 ， 莲子15克 ， 黄芪30克 ， 猪瘦肉100克 ， 山药30克 ， 党参30克 。
做法：
【吃猪肉会发胖吗 猪肉搭配小技巧 猪肉的妙用 产妇可以吃猪肉吗】1、猪肉洗净 ， 切小块 。
2、将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净 ， 同猪瘦肉一起入锅煎煮 ， 煎至瘦肉熟烂 ， 即可饮汤吃肉 。
功效：藕节味涩性平 ， 为止血药 。 党参有补中益气、生津止渴的作用 ， 治虚症 。 莲子补脾胃、补养心气 。 山药补肾固精、补气健脾、养阴益肺 。 黄芪补气长阳、益卫固表 。 此汤有益肾摄血、固摄的作用 。 可治疗气虚 ， 适合产妇补气用 。
吃猪肉会发胖吗?猪肉是常见的肉类之一 ， 想必大家都经常吃猪肉 。 猪肉的胆固醇含量比较高 ， 那么 ， 吃猪肉会发胖吗 ， 猪肉怎么搭配更营养呢?一起和小编来看看吃猪肉会发胖吗及猪肉的搭配小技巧的相关介绍吧!
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