黄山毛峰是属于什么茶,黄山毛峰是什么滋味
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黄山登过,黄山毛峰你喝过吗?
与著名的西湖龙井相比,中国十大名茶之一的黄山毛峰可能没有那么出名 。问及身边的很多人,我都喝遍了毛峰,却没尝过真正的黄山毛峰 。
黄山毛峰为什么能在所有绿茶中脱颖而出,成为十大名茶之一?
黄山毛峰自然是独一无二的 。
01.生长环境
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安徽自古以来就出产好茶 。在中国十大名茶中,仅安徽茶就占了三席 。太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片都出自这里 。黄山毛峰来自黄山风景区 。
黄山海拔高,土质好,气候温暖湿润,常年多雾,非常适合茶树生长 。
《黄山志》说:“莲花庵旁就石隙养茶,多清香冷韵,袭人断腭,谓之黄山云雾茶”.传说这是黄山毛峰的前身 。
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“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云” 。
黄山,有时你会遇到云和瀑布,有时你会遇到云和云,有时你会看到奇怪的光,有时你会看到雨和云满天 。
明代徐霞客赞曰:“国内外名山瘦,无黄山似徽 。登黄山,天下无山,观止矣,”
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毛峰黄山特级产区位于黄山风景区海拔700-800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷寺、吊桥寺、紫光阁一带 。
这里清风和峰峦相依,蓝天和飞瀑同在,云海和流霞齐飞 。's美丽美丽的氛围赋予了茶独特的气质 。
2.黄山毛峰是什么样的?
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初见黄山毛峰,它的外表并不出众 。
在以价值吸引人的绿茶世界里,似乎有点慵懒和随意 。
外观上,西湖龙井平整整齐,太平猴王的垂长均匀笔直,洞庭碧螺春的卷曲玲珑十分抢眼 。但是黄山毛峰,蓬松而略散,就像一个有着漂亮脸蛋的女孩,但还没有穿好衣服,气质慵懒 。
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即便如此,黄山毛峰鲜嫩,非常可爱 。
优质黄山毛峰形如雀舌,披白毛,色乳白色,芽叶浓艳 。
03.黄山毛峰有什么特点?
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黄山毛峰,即使酿造,也不会散发出独特而难忘的香味 。冷静下来,仔细闻闻 。有幽幽的豆香.的痕迹偶尔,它会飘到一缕兰香,但会稍纵即逝 。
杯中温茶,壶中沏 。杯内芽叶舒展,浮沉,生成的活力,仙气弥漫 。
当嫩芽和叶子逐渐沉入水底,啜一口,味道是惊人的 。刚才在香味上没有足够吸引人的黄山毛峰,此时却醉人 。
它的香气,是沉在醇厚的茶汤里,化成一种甘露般的甜润,柔和,清雅和入喉绵长的清凉气息 。
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这种清、纯、静、微甜、空灵的味道和气质,很像黄山的云雾 。
一方水土的气质,在一杯小小的茶汤中得以精准提炼 。
这就是黄山的毛峰,它吸收了徽州的秀美山川,最终融进了饮茶人的唇齿和心灵 。
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不得不感叹,真正的好茶,就像真正有魅力的人,一定不是喧哗张扬的 。
它的气质,应该是看似平淡,藏得很深;看似平凡,却孕育着芬芳 。
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如果你有时间去旅行,你应该去黄山看看瀑布、云和日落,以及绿松石色的古树 。
吸收了山里的雾和霾后,在一棵陌生的松树下坐下 。在岩石上垫一张席子,酿一杯黄山毛峰 。
听着松涛、对着流水,品一泡黄山毛峰,该是怎样一种绝妙的体验?
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