朝天香火锅底料炒菜怎么用？ 可以做麻辣烫吃 。
主料：火锅底料150g 。
辅料：牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、清水适量 。
麻辣烫的做法
1、取一包火锅底料底料 。
2、用厨房剪将底料剪开 。
3、在锅中倒入适量的清水， 中火将水做开 。
4、将麻辣烫的底料包倒入水中， 用筷子将料包调匀 。
5、按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序 。
6、将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中 。
7、要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材， 最后放入蔬菜类 。
8、盖锅盖焖煮30秒后即可关火 。
9、将涮好的食材盛出， 盛取适量的红油汤底即可食用 。
火锅底料如何炒菜 有了火锅底料你也可以在家来吃上一顿麻辣火锅啦!它的方法特别的简单， 先把火锅哦底料炒香就可以了 。 那么火锅底料怎么炒最香？买来的火锅底料怎么用？
火锅底料怎么炒最香
【原料】火锅底料一袋、半根葱切片、姜片6、7片、蒜10瓣劈两瓣、辣椒一大把、鸡翅10个、啤酒2瓶
【做法】
1、锅里放油， 放入葱姜蒜煸炒出香味后， 放入火锅底料 。
2、炒化开火锅底料后， 放入鸡翅， 炒5分钟， 裹住调料 。
3、倒入两瓶啤酒， 逐开即可
【啰嗦几句】
1、火锅底料我买的一般就是555的， 别的很少用 。 无论啥牌子的， 都可以这么炒 。
2、啤酒是必须的， 这么作出来的火锅汤料会很香， 没有腥味， 涮肉会好吃 。
3、鸡翅这么炒， 很加分， 一般我们两人能吃十多个 。 也可以先吃鸡翅， 再涮菜 。
4、要烧壶开水， 底料咸的时候， 要加开水， 当然有高汤更好 。
5、吃火锅最好别喝两啤酒， 伤脾胃， 容易脂肪肝的说 。 如果非要酒助兴， 喝点白的， 用热水温了再喝对身体有好处 。
6、千万别加盐或者生抽啥的咸味调料， 底料可能会很咸， 最好自己调料碗， 盐的量要控制 。
买来的火锅底料怎么用
看你喜欢吃牛油火锅还是清油火锅， 先放油500g,大火烧至八成热， 然后加入100克郫县豆饼瓣(如果能吃辣， 可以再加些干辣椒段)、大葱段、生姜片适量， 大蒜30～50g， 炒香后加入火锅底料后转成中火， 火锅料炒化后马上加入高汤， 没有高汤用清水也可以， 煮开后加入适量的味精和鸡精(如果要达到火锅店的味道， 则要多点味精和鸡精)， (加入适量醪糟， 可以让口感更醇厚， 但不能太多， 20g就可以了， 大概两匙)， 如果没有醪糟， 可以用200毫升左右的啤酒代替 。 最后， 汤再煮个30分钟左右就可以开始烫火锅了哦 。
火锅底料打开后保存方法
家中阴凉处或冰箱皆可 。
装入塑料袋里密封好,放入冰箱冷冻室冻成冰块可以长时间保存 。 但要注意时间， 超过半个月后最好不要再实用， 火锅底料也是有保质期的， 时间一长， 汤料里面会生成大量的有害物质,食用后对人的健康有影响 。
怎么用火锅底料做火锅 一、德庄火锅底料的使用方法：
1、煮火锅之前先把油锅烧热， 然后加入葱姜蒜爆香， 对于特别能吃辣的宝宝们可以另外再加点干辣椒段和花椒炒香， 然后加入适量的火锅底料炒化， 四个人的量煮一满锅差不多用半块底料就足够了， 最后加水烧开 。
2、刚开始味道可能比较淡， 最好开锅煮10分钟后再吃， 越煮越入味， 辣椒花椒， 葱姜蒜的味道， 香气四溢， 满足你各种挑剔的味蕾， 我是特别能吃辣的人， 这个麻辣程度对于我来说刚刚好， 食材也比较容易入味， 吃的时候建议做个干碟蘸着吃 。
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