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母婴知识|如何制作黄油，伊利纯牛奶能做黄油吗

小知识


如何制作黄油？ 准备材料：淡奶油400克
一、淡奶油倒入奶锅中 ， 开小火煮 。
二、一边煮一边不断搅动锅中奶油 ， 把奶油收干 。
三、溅到锅边的奶油用刮刀刮下 。
四、时不时用刮刀搅拌 ， 测试一下浓稠度 。 做好后的黄油 ， 用刮刀提起能挂住 ， 拨开能见到锅底 ， 这样的状态就可以关火 。
五、做好的黄油装入干净的容器 ， 密封冷藏保存 。
六、需要时取出使用即可 。

黄油怎么制作？ 坚信很多人都了解无盐黄油这类东西 ， 而且很多人都了解他是根据牛乳生产加工制做而成的 ， 自身含有丰富多彩的蛋白和一些牛乳自身所含有的营养元素 。 一般大家应用的无盐黄油全是根据目前市面上立即选购的 。 非常少有些人会自身去做无盐黄油 。 主要是非常少有些人把握生产制造无盐黄油的具体做法 。 那麼无盐黄油是怎么做出去的呢?
一、无盐黄油的制作过程
无盐黄油是将新鲜的牛乳充足拌和后 ， 获得顶层粘稠物滤水时制做成的 。 无盐黄油除开在商场选购外 ， 不嫌不便的盆友还可以自己在家做 。 下边为实际的制做流程：
1、将买回来的新新鲜牛奶放到奶锅里静放一两个钟头 ， 随后将牛乳放到灶上文火慢熬成奶皮子 ， 随后再熄火制冷后置放冷藏室好多个钟头 。
2、取下冷冻好的奶皮子放进碗里开展冷藏 ， 大约一星期后将奶皮子用电动打蛋器消磨 ， 油水分离器后滤水 ， 最终获得的便是无盐黄油了 。
看了是否感觉还是制做还挺简易的呢 ， 喜爱亲自动手的盆友何不试一试哦 。
二、无盐黄油能够如何吃
1、制作饼干(曲奇饼干)：买回来的无盐黄油常温状态变软后添加白砂糖 ， 用电动打蛋器搅拌均匀后打成膨松情况再添加生鸡蛋一起搅拌;拌和好的无盐黄油添加吉利丁和低筋粉搅拌 ， 搅拌的原材料放进裱花嘴内挤好放到烘烤盘 ， 最终将其放进烤箱烤到金黄色就可以取下来吃完 。
2、制做黄油蛋糕：生日蛋糕的早期制做和曲奇饼干类似全是无盐黄油、糖、鸡蛋面粉翻拌 ， 拌成面粘稠后倒进磨具放电烤箱就可以了 。
3、黄油煎牛排、油炸小鱼：黄锅中中溶化烧开后能够烤牛排和比目鱼等食物 。
4、无盐黄油擦抹到吐司面包上服用：将吐司面包放到吐司机上烤好 ， 一面涂上无盐黄油就可以服用了 。
5、无盐黄油炒方便面：吃腻了方便面的盆友何不用无盐黄油炒着吃 ， 能够加些胡萝卜丝、青红椒丝、玉米等食物一起炒 。

黄油怎么自己做？求分享做法和步骤 ， 谢谢 自制黄油的做法  
用料  ：鲜牛奶    200克    
做法
1、用力摇
2、这就好了 ， 成了油水分离
3、过滤 ， 只要上面的东西
4、挤压！
5、这就是黄油了
【母婴知识|如何制作黄油，伊利纯牛奶能做黄油吗】小贴士
最好用玻璃瓶 ， 到最后一步放冰箱 ， 很简单
拓展资料用奶油自制纯天然黄油

用料  
厚奶油thickened cream    300ml    
做法  
1、在厨师机碗中倒入厚奶油 ， 装打蛋器头 ， 从1档慢慢加速到10档 。 奶油从液态慢慢变厚
2、加速后继续打 厚奶油中的脂肪和水分离脱水
3、结在打蛋器上的就是黄油初步形态

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