空气炸锅致癌是真的吗，空气炸锅会致癌是真的吗
不会 。
空气炸锅是否会致癌，真的是消费者最关心的问题 。毕竟，因为空气炸锅可以在没有油的情况下油炸食物，所以它的主要和最重要的概念是“健康” 。
【空气炸锅致癌是真的吗，空气炸锅会致癌是真的吗】然而，没有实验证明空气炸锅是否会致癌 。笔者查阅了相当多的资料，结论表明，油炸食品中，对健康有害的物质是“丙烯酰胺”，而食物被诱发有害，并不是因为肉被炭火等热源烧焦，而是肉本身在高温下产生的产物“杂环胺” 。环胺是富含蛋白质的烘焙、油炸和油炸食品中蛋白质和氨基酸的热解产物 。只有烤得过分或烤焦了 能衍生出有害物质丙烯酰胺 。
一般来说，不是因为空气炸锅或油炸食品会产生对人体有害的物质，而是因为食品在烹饪过程中被烧焦，温度过高处理不当 。因此，在适当的治疗下，油炸食品对健康无害，但它并无害，因此空气炸锅会致癌这个问题可以回答“不会” 。.
任何煮熟的食物都会产生一定量的丙烯酰胺，会致癌 。然而，根据世界卫生组织的数据，丙烯酰胺在致癌前的浓度很难计算 。而且生活中常见的香烟、酒精、烧烤、槟榔、隔夜菜也会致癌，但人们还是会吃，不加剂量谈毒性就是流氓行为 。最后提醒大家，油炸食品虽然好吃，但对于人体脂肪的摄入是实实在在的 。吃多了真的会有不好的影响 。想必，你贪婪的朋友在犹豫 。空气炸锅利用食物本身的油脂通过风和热进行“油炸”，在基础层面减少了食物脂肪的摄入，确实比传统油炸健康很多！
最后，分享一些使用空气炸锅的小技巧~
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希望能帮你~
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