3、然后再放入锅中继续煮30分钟，煮到猪肚熟透后，捞出放凉 。
4、把放凉的猪肚切小条，青红椒切丝，香菜洗净切段，姜蒜切末备用 。
6、起锅烧油，放入姜蒜末炒出香味后，再放入猪肚煸炒，放少许盐、1勺料酒继续翻炒均匀 。
7、加入青红辣椒、1勺生抽、1勺蚝油继续翻炒片刻，最后加点鸡精、香菜翻炒均匀即可出锅 。
凉拌三丝
?食材：青萝卜，胡萝卜，洋葱，香菜，盐，味极鲜酱油，辣椒油，米醋，鸡精 。
做法：1.把青萝卜清洗干净，不用去皮，用擦子擦成细丝，胡萝卜也清洗干净，去皮之后擦成细丝，放入一个大一些的盆子里 。
2.把洋葱去掉外面的干皮，然后切成细丝和萝卜混合在一起，香菜清洗干净切成两厘米左右的段一起放入 。
3.把味极鲜，米醋，辣椒油，鸡精，盐，一起放入，搅拌均匀，腌制10分钟之后即可食用 。
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