山药有什么作用与功效，山药的功效与作用
山药药用价值高，对环境适应性强 。中国大部分地区都有种植，但正宗的怀山药效果最好 。那么山药是热的还是凉的呢？让我们一起来看看 。
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山药是热性还是凉性
山药不凉不热，属于扁食 。从中医角度看，山药性平，味甘，属脾肾经 。所以山药是平的，食物中既不含热气也不含冷气 。适合任何体质的人食用，可以起到滋补的作用 。
山药的功效与作用
1.预防前列腺增生
山药中含有的粘性成分是粘蛋白，这是一种特殊的粘性成分，能激活雄激素，对中老年男性易发生的前列腺增生有很好的防治作用 。
2.增加免疫力
【山药有什么作用与功效，山药的功效与作用】山药营养丰富 。平时长时间吃山药可以很好地吸收营养，增加自身免疫力 。适用于体质虚弱、营养不良的人群，能增强体质，预防各种疾病 。
3.治疗皮肤（皮肤干燥怎么办）病
山药中含有尿囊素，具有麻醉和镇痛作用，能加速上皮生成，能有效减少炎症和细菌，常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和各种角质化皮肤(皮肤过敏)疾病 。
4.延年益寿
山药富含黏蛋白、维生素和微量元素，能很好地抑制血脂在血管壁上的沉积，从而预防心血管疾病，延年益寿 。
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