法棍面包怎么吃 因为使用的面粉筋度更高一点 ， 气孔更大但是更粗糙 。 面包肉更有嚼劲 ， 更有甚者嚼起来有点酸酸的 。 如果是拿来佐餐的话 ， 在法国 ， 几乎所有的饭店都免费提供面包的 。 讲究的店会给你传统面包 ， 很多法国人拿一根长棍当一家人的一顿饭 ， 也可以买后边走边吃 ， 什么都不需要搭配 。 饭店餐厅也经常在客人点餐后 ， 免费提供切成小段的长棍 ， 这种情况经常是抹黄油、或果酱、或蘸牛奶咖啡一起吃 。
法棒的制作需要遵循严格的传统和规定 ， 第一 ， 必须由不含油脂的发面团烤制而成 ， 第二 ， 必须当天发面 ， 当天烘烤出售 ， 越新鲜的越贵 ， 放置时间超过半天 ， 价格将垮掉一半 。 或者切丁做疙瘩汤来吃 也不错 之前回了国 老妈买了不是刚烤好的法棍 又硬又干 直接吃真的是难以下咽 就切了片 把大蒜盐黄油和一些香菜末混合了抹在面包上 烤脆当点心零食吃
大多数法国人都是切成差不多2-3 公分高的 。 在每一片的两侧都涂上黄油和蒜末（要先准备好 ， 可以放一点法国香菜） ， 然后用锡纸包起来放在烤箱里烤大约5-10分钟即可 。 具体时间要和不同烤箱来定 。 平常就是像普通主食面包那样 ， 撕着吃 。 或者抹黄油吃 ， 蘸着初榨橄榄油吃 ， 切丁吃也行 。 抹花生酱是美国人的吃法 ， 比较土了 。 也有用来蘸着汤一起吃的 。 但是下面几种吃法 ， 可能就不常见了 。
孩子看着新鲜就买了根 。 回家试试 ， 干吃有难度 ， 被小孩当棍危险！正好有羊肉汤 ， 于是就手撕法棍成小块置于汤中 ， 少顷食之 ， 柔中带韧 ， 口感甚佳！我独创羊肉泡法棍新鲜法棍夹成三明治的吃法我也不太推荐 ， 总觉得火腿等东西进去以后味道不太协调 。 涂抹果酱的吃法我比较接受 。
法棍怎样做才好吃呢？ 那个面包太硬 ， 不适合国人的饮食习惯 。
通常直接吃即可 。
周围的朋友有蘸茶水吃的 ， 有蘸果酱吃的 ， 有和着牛奶吃的 。
当然 ， 那么长一根 ， 好歹得掰开才行 ， 也可以用刀切成块 。
吃的时候一定要注意了 ， 硬生生的嚼可能会弄伤你的牙床的 。
法棍面包怎么吃窍门 法棍应该怎么吃？我的回答是：法棍是法餐中非常重要的主食面包 ， 主要吃法有配上奶油蘑菇汤吃 ， 还有配上蔬菜沙拉吃 ， 或者是制作成蒜蓉面包都是非常好吃的选择 。 其实法棍面包在西餐中更相当于中餐中的馒头或者是烧饼 。
===法棍面包===
【制作配方】：高筋面粉900克 ， 低筋面粉100克 ， 酵母13克 ， 白砂糖10克 ， 盐20克 ， 黄油20克 ， 水580克 。
【制作方法】：
1.高筋面粉和低筋面粉 ， 白砂糖 ， 盐放在一起拌匀 ， 酵母加80克水搅拌至酵母完全融化 ， 再拌好的面粉中加入剩余的400克水 ， 再倒入酵母水和成面团 ， 黄油室温化软加入面团中 ， 揉至面团和黄油完全融合 ， 把面团拍扁放进冰箱冷藏30分钟 。 取出面团揉至面筋展开 。 盖上湿毛巾松弛10分钟 。
2.把松弛好的面团分成四个大小均匀的小面团 。 用手把小面团滚圆再盖上湿毛巾松弛15分钟 ， 把面团擀开擀成长条形薄片 ， 厚度在0.3-0.4厘米厚度的薄片 ， 用手腕根部把薄片压成长条形 ， 放在烤盘上放进烤箱中醒发 ， 烤箱中放一小杯开水增加湿度 。 醒发到1倍大时取出面包 ， 用锋利的小刀划出小口 ， 再放回烤箱醒发至两倍大 。
3.取出醒发好的面包 ， 用喷壶再面包表面喷上适量的水 ， 待水被吸收之后再喷一遍 。 烤箱预热200度 ， 放入面包烤20分钟左右表面金黄即可 。 法棍面包外表酥脆内部柔软 ， 咸甜适中非常好吃 ， 法棍面包最佳食用期是出炉后的四个小时之内 。 如果时间太久表皮就会非常有韧性很难咬动 。
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