鳌虾怎么吃？ 鳌虾主要以水草、红虫、蚯蚓及小型鱼类为食物，属于濒危物种，且不易繁殖 。 它寿命也比较短，一般来说只有2~5年 。
螯虾Cambarus，十足目螯虾下目中淡水种类的通称 。 体形较大呈圆筒状，甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁，前侧缘除海螯虾科外，不与口前板愈合，侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合 。 颈沟明显 。 头部有5对附肢：前2对为发达的触角 。 胸部有8对附肢：前3对为腭足，与头部的后3对附肢形成口器；后5对为步足，具爬行和捕食功能，前3对步足呈钳状，以第1对特别发达，用来御敌，后2对步足呈爪状 。 腹部较短，有6对附肢：前5对为游泳足，不发达；最后1对为尾肢，与尾节合成发达的尾扇 。 步足全为单枝型，前3对螯状，其中第1对特别强大、坚厚，故称螯虾 。 末2对步足简单、爪状 。 鳃为丝状鳃 。 分布在水体流动、水中溶解氧含量高、透明度大，水质清新的水体中 。
鳌虾的做法 鳌虾主要捕食螺类、昆虫幼虫、蠕虫、蝌蚪等 。
鳌虾多数产於北美洲 。 大部分生活在淡水中，少数在咸淡水或咸水中 。 常隐蔽在溪、湖的石块下，夜间活跃 。 主要捕食螺类、昆虫幼虫、蠕虫、蝌蚪等，有的吃植物 。 秋季交配，春季产卵 。 幼体留在母体身上数周 。 寿命1～20年不等，随种类而异 。
扩展资料：
鳌虾属于杂食性动物 。 但并不喜欢吃虾粮，更钟爱于红虫、蚯蚓或是小型的鱼类，甚至是水草 。 喜欢20—23℃的水温，不过在5—26℃之间也可以生存，生命力还是比较顽强的，水质PH在6.5—8.0之间，水质硬度5—20之间 。
螯虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，通常抱住水体中的水草或悬浮物，呈 “ 睡觉”状 。 克氏螯虾对水体要求较宽，无论湖泊、河流、池塘、水渠、水田均能生存，且有很强的耐污能力，甚至在一些鱼类难以存活的水体也能生存 。
参考资料来源：
鳌虾怎么做好吃 很多人爱吃海鲜却觉得做法不简单，想要做出美味海鲜更是不容易，其实，海鲜的做法很简单，平常口味比较清淡的可以尝试清蒸，劲爆爽口滴香辣、麻辣、酱香、红烧等 。 下面，为您介绍10种常见海鲜的做法 。
蒜蓉开背虾
用料：鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油 。
做法：
1、大虾洗净，用剪刀剪掉虾须；
2、用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥；
3、葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱；
4、用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里；
5、装盘，烧开水大火隔水蒸5－6分钟即可 。
腰果虾球
用料：
新鲜基围虾（海白虾也可），熟腰果，鸡蛋一枚（只要鸡蛋清），黄瓜一根 。
做法：
1、基围虾剥皮，祛沙线，背部切开2/3（便于卷成虾球），挂一层薄淀粉蛋清 。
2、油锅烧开，再放至四五成热（烧开是为了去掉生油味儿，高于四五成热，虾球容易炸过） 。
3、待所有虾球卷好后捞出 。
4、重起油锅，旺火，放入姜末，葱段，煸出香味，放入熟腰果，黄瓜，最后放入虾仁，糖，盐，勾芡起锅，这几步动作要快 。
炸蛎黄
制作材料：
主料：牡蛎（鲜）500克
辅料：小麦面粉150克
调料：盐3克，猪油（炼制）75克
制作方法：
1、蛎黄（牡蛎）拣去杂质，用清水洗净，沥干水，撒上盐稍腌渍入味，放入面粉中沾匀；
2、炒锅内放入熟猪油，中火烧至七成热，把已沾上面粉的蛎黄放进油内炸约1分钟，待外皮已成黄色时，立即捞出；
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