枸杞干嚼一天吃多少颗，最简单的枸杞吃法——干嚼

枸杞，最常见的药食两用，具有抗衰老、滋补肝肾、益视力等功效。它可以用来做汤、粥、酒和水。其中最常见的方法是泡水，简单方便。

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但是泡水并不是吃枸杞的最佳方式，因为高温泡水会破坏枸杞中的大部分营养元素，如胡萝卜素、甜菜碱等。其次，枸杞的护眼效果主要依靠玉米黄质，玉米黄质不溶于水。单独浸泡在水中不能完全释放玉米黄质。

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枸杞直接咀嚼，营养成分完全不流失，被身体吸收，更有利于枸杞的保健和疗效。用枸杞泡水或煲汤时，功效不能充分发挥。由于水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞中只有部分药用成分能释放到水中或汤中。直接用嘴咀嚼，枸杞中的营养成分会被吸收得更充分。
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