缺铁性贫血食补吃什么，缺铁性贫血吃什么好

吃富含铁的食物非常重要。食物中铁的来源有两种，即动物蛋白中的血红蛋白铁和蔬菜中的离子铁，即非血红蛋白铁。肉、鱼、禽中40%的铁可以被吸收；鸡蛋、谷类、坚果、豆类等蔬菜中的铁只能被吸收不到10%，而菠菜中的铁只能被吸收2%左右。

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铁应辅以富含血红蛋白铁的肉类、鸡肉、鱼类等动物性食物；要注意如何提高铁的吸收率，比如注意荤素结合可以提高铁的吸收率；发酵谷物还能提高铁的吸收率，如馒头、发糕等。维生素C可以促进蔬菜中血红蛋白铁的吸收。如果同时摄入柠檬汁、橙汁和富含维生素C的蔬菜，蔬菜中铁的吸收率可提高2 ~ 3倍。例如，铁补充剂也应该与维生素c一起服用。

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除饮食疗法外，口服铁剂是治疗缺铁性贫血的关键，一般使用亚铁。
口服铁剂有很多种，最常用的是硫酸亚铁。一般使用硫酸亚铁混合物；也使用其他富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁和琥珀酸亚铁，但性价比低。口服铁剂的剂量为每天2 ~ 6 mg/kg元素铁，分三次服用，可达到最高吸收率，但超过此量，吸收率会降低，胃肠道刺激会增加。
【缺铁性贫血食补吃什么，缺铁性贫血吃什么好】

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空腹饭前口服铁吸收好，但容易引起肠胃不适。饭后服用可减轻上述不适，但食物中的磷化物易与铁结合形成不溶性磷酸盐，降低铁的吸收，所以两餐之间口服为宜。
口服补铁应从小剂量开始，如无不良反应，可在1 ~ 2天内补充足量。可以同时服用维生素C，将三价铁还原为二价铁，增加吸收。牛奶、茶、咖啡、抗酸剂等。与铁剂一起服用会影响铁的吸收，所以上述食物或药物不宜与铁剂一起服用。