海林猴头菇，地理标志保护产品海林猴头菇
“中国猴头菇之乡”——黑龙江省海林市，位于黑龙江省东南部，地处长白山余脉、张广才岭东麓，冷凉的气候、清新的空气、充足的日照和适宜的昼夜温差，使这里成为猴头菇生产的黄金地带 。作为特色菌类，海林市猴头菇产量约占全国总产量的四分之一，位居全国第一 。目前，全市猴头菇生产规模总量突破5000万袋，产量突破2.5万吨，从业农户突破1000户，全市有超千万袋生产规模的猴头菇专业村1个，有猴头菇标准化示范园区6个，其中国家级标准化示范园区1个，全市猴头菇年产值实现1.54亿元，纯收入1.1亿元，可拉动农民人均纯增收1300余元 。
【海林猴头菇，地理标志保护产品海林猴头菇】
猴头菇产业的规模化发展，使该市猴头菇产品的市场十分稳定 。目前，鲜品猴头菇已通过空运远销到首都北京，年销售量突破100吨，尤其是北京玛西蒙科技有限公司，已与海林猴头菇生产基地建立长期合作关系，该公司以新鲜优质的猴头菇为原料生产的猴头菇琼浆，已成为人类理想的天然高营养健康食品，市场售价近千元 。该市省级龙头企业北味菌业科技有限公司是全国最大的食用菌产业基地和菌类产品深加工企业，公司现拥有四个食品厂和一个生产基地，2009年，公司新上马的食用菌即食品生产线，将新鲜的猴头菇生产成为美味的开袋即食品，并将其制作成为别具风味的猴头菇糖果，企业年可加工鲜品猴头菇200吨 。
海林市猴头菇产品绝大部分以干品外销，目前已形成稳固的外销渠道，北京、吉林、辽宁、浙江、福建、云南、江西等地的经销商将海林的猴头菇市场搅的火热，近两年，该市猴头菇产业更是名声大振，众多的韩国客商也挤身其中、纷至沓来，争相抢购闻名遐迩的海林猴头菇 。据统计，该市猴头菇产品90％以上以干品形式销往全国各地，并远销到日本、台湾、韩国等国家和地区 。
今年，海林市猴头菇市场异常火爆，鲜品价格每公斤达到12元，干品价格每公斤达到70元，最高达到80元，每袋菌包纯利在2元钱以上，是黑木耳和滑子菇纯收益的2至3倍 。上半年该市就已销售出猴头菇干品1400吨 。
当前，猴头菇在整个食用菌产业中的地位日益突出，人工栽培技术也日趋成熟，与大众菌类生产相比，猴头菇种植业正处于产业发展红利期，围绕猴头菇的营养保健功能开发的猴头菇多糖胶囊、猴头菇超细粉等精深加工产品，已在市场上初见端倪 。随着猴头菇产业的进一步规模化发展，猴头菇必将成为人们的大众化食品，猴头菇市场也必将朝着大众食用、医药使用和保健开发多元化的方向发展 。
具备产、工、销基础优势的黑龙江省海林市，不仅开创出猴头菇产业辉煌的现在，作为业界知名的“中国猴头菇之乡”，海林必将成为产业强势发展的领头羊，必将为猴头菇产业的持续健康发展做出新的更大的贡献 。
海林猴头菇产地范围为黑龙江省海林市现辖行政区域 。
地域范围
海林猴头菇地理标志地域保护范围包括横道、山市、新安、长汀、海林、三道、二道、柴河8个镇，地理坐标为北纬44°02’～45°38’，东经128°03’～129°57’ 。地域保护范围面积871100公顷，生产面积400公顷，年产量2500吨 。
产品品质特性特征
1、外在感官特征：个体大，鲜品单体0.5斤以上 。菌针及毛色均匀，菌针长1-1.5厘米，鲜品纯白色，形状好，酷似“猴头”，内部肉质肥厚、无筋，较其他地区猴头菇不仅个体大，且肉质鲜嫩、适口，干品为杏黄色或金黄色，个体6厘米以上，无霉烂、虫蛀和黑心 。2、内在品质指标：海林猴头菇营养十分丰富，含有多种人体必须的营养物质，蛋白质含量大于10%，粗纤维含量大于7%，钙含量大于100mg/kg，铁含量大于70mg/kg，是一种名贵的食药兼用真菌 。3、产品生产严格遵守《农产品质量安全法》的有关规定，经检测符合NY5095-2006的标准要求，产地环境条件要求符合NY5010-2002的要求，猴头菇生产使用的原料符合NY/T393、NY/T394的要求 。
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日前，在海林市海林镇模范村猴头菇种植基地，一排排种植大棚错落有致，大棚内干净整洁，几位工人正在摆放接种好的猴头菇菌袋 。“以前是农户分散种植，现在是集中规模种植 。”悦来颐和食用菌种植专业合作社理事卢伟明说，去年年末开始，他们合作社召集了35位农户加入到猴头菇产业项目中来，建设了110栋大棚，每栋大棚每季可产1万袋猴头菇 。
近几年，海林市食用菌产业发展迅速，并形成一定的种植规模和知名度，现已建成的海林镇301黑木耳基地、海林市食用菌产业园区早已投入生产，并创造出巨大效益；从去年年末开始建设的新民河猴头菇产业带如今也已初露端倪，不仅300多栋大棚已经拔地而起，而且每个大棚都已开始投入生产 。为了将新民河产业带发展得更加现代化，海林镇还专门聘请园林专家，为与产业带相关村屯进行科学合理的规划设计，从建围墙、搞绿化等方面入手，让产业带更加专业化、系统化、现代化 。
“当前，猴头菇在整个食用菌产业中的地位日益突出，猴头菇市场也朝着大众食用、医药使用和保健开发多元化的方向发展 。”海林镇副书记于蕾蕾说，海林镇种植的猴头菇品质好，已经在外地形成一定的销售规模和口碑，现在他们的猴头菇除了定点销往北京、沈阳、哈尔滨等地外，网上销售的鲜猴头菇数量也与以往相比有所增加 。
海林市发展猴头菇历史悠久，有“中国猴头菇之乡”的美誉 。为了推进供给侧结构性改革，实现一、二、三产融合发展，当地采取龙头企业+农民、合作社、工商资本介入等多种发展模式，致力于全产业链条发展 。
如今，海林镇新民河猴头菇产业带南起海林市食用菌产业园，北至新民六队四号桥，规划全长20公里，辐射21个村屯，规划建设面积670公顷 。计划利用三到五年时间，新建园区10个，扩建小区4个，棚室总量达到10000栋，猴头菇总量达到2.5亿袋；推广猴头菇周年生产，四季出菇；精深加工产品种类更加丰富，销售网络更加完善；成为行业标准制定主导者，拉动常年就业5000余人；打造全国最大的猴头菇种植基地、产业链条最完善的农业产业示范区，叫响中国猴头菇之乡品牌 。
今年，海林镇新民河猴头菇产业带规划建设棚室1000栋，产业带菇棚总量达到5000栋；配套建设高标准菌包厂，科研、展销中心，冷链物流，废弃菌包处理厂等项目；加大猴头菇宣传及深加工力度，拓宽线上线下销售渠道，初步构建母种培育、菌包生产、标准化栽培、深加工、科研、销售、循环经济环节完善的产业链条 。
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