低嘌呤饮食是指什么，低嘌呤饮食

都说痛风是吃出来的“富贵病” 。为了缓解病情，病人应该守口如瓶。然而在生活中，很多人都不以为意。为了满足口舌之欲，你还是整天喝酒喝酒，最终病情恶化，得不偿失。

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痛风的症状关节肿痛
痛风是一组尿酸排泄障碍或体内尿酸生成过多导致血液中尿酸水平过高(高尿酸血症)的疾病。严重时，患者会出现痛风石、关节炎甚至肾功能不全。尿酸是嘌呤的代谢产物，人体20%的嘌呤来自食物。因此，饮食干预和控制嘌呤摄入对延缓痛风的发展和减少并发症非常重要。那么什么能吃，什么不能吃呢？

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痛风可以吃什么？
一、四回避
1.避免高嘌呤食物
如果100克食物中嘌呤含量超过75毫克，就是高嘌呤食物。在日常生活中，我们经常会接触到高嘌呤食物：动物内脏，如肝、肾、脑、肠、舌、胰、脾等。贝类、海鱼、鱼卵、虾蟹、紫菜等海产品。肉汤和肉汁(尤其是火锅汤)；鲜香菇、豆芽等。这些食物痛风患者应该远离它。
2.避免酒精和酒精饮料
酒精中的嘌呤含量一般很少，但酒精在体内转化为乙酸，可以抑制尿酸在肾脏的排泄。不同的酒引起痛风的风险不同，从大到小的顺序是啤酒、陈年黄酒& gt烈酒。干红葡萄酒。啤酒和黄酒的嘌呤含量都不低，喝得越多，痛风的风险就越高。

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避免高嘌呤饮食。
避免含糖饮料
研究表明，你喝的含糖饮料越多，患痛风的风险就越高。含糖饮料常以玉米糖浆调味，其丰富的果糖能促进嘌呤的产生，增加血尿酸。因此，痛风患者应尽量不喝含糖量高的饮料。
避免甜点
与含糖饮料类似，甜点中的高果糖含量会增加尿酸的产生。人造黄油制成的甜点中的反式脂肪酸也会导致痛风发作。另外，甜点热量高，吃多了容易导致肥胖和高胰岛素血症，抑制尿酸的排泄，增加体内尿酸。因此，痛风患者最好少吃甜点。
二、五个好处
1.蔬菜和水果是有益的
蔬菜吃得越多，血尿酸水平越低。平时可以多吃莲藕、茭白、芋头、土豆、山药、慈姑等根茎类蔬菜。各种水果对痛风都有好处，其中樱桃预防痛风效果最好。
2.多喝水是有益的
对于痛风患者来说，每天尿量超过2000毫升可以降低尿液中的尿酸浓度，降低尿酸性肾结石的风险。患者每天可以喝足够的水来保证尿量。

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滚开！尿酸过多
3.维生素C是有益的
每天口服500毫克维生素C，可降低尿酸20微摩尔/升，对预防痛风有显著效果。
4.乳制品是有益的
与不吃乳制品的人相比，经常吃乳制品的人痛风发病率降低了44% 。然而，全脂牛奶的高脂肪含量可能会增加痛风的风险。建议患者多喝低脂牛奶。
不脱脂、低脂的奶粉和酸奶也可以降低痛风的风险，平时可以安全饮用。
5.咖啡有益健康
【低嘌呤饮食是指什么，低嘌呤饮食】很多研究表明，每天喝250ml左右的咖啡(包括黑咖啡、牛奶咖啡、花式咖啡等。)可以降低痛风的风险。原因可能是咖啡因可以抑制尿酸生成所需的酶(黄嘌呤氧化酶)，从而降低尿酸生成。