昌平盖柿的功效
昌平区是北京市最早种植盖柿的地区之一 ， 目前全区最老的柿树树龄已逾四、五百年 ， 十三陵大盖柿更是远近闻名的北京传统名优果品 。
【昌平盖柿的功效】
其个大味甜 ， 最大个的可达一斤重 ， 冬季放软后 ， 皮软、果汁甜浓 ， 俗称’喝了蜜’ 。盖柿含有蛋白质、脂肪、淀粉、果胶等多种维生素和矿物质 ， 含糖量占15%以上 ， 是一种营养丰富的水果 。
食用有止血、润肠、降血压等功效 ， 亦可制成柿饼、柿酒、蜜饯等 。目前在长陵、十三陵镇等山区镇 ， 几乎家家户户都种植有柿树 ， 全区柿子种植面积达到4万余亩 ， 年产量1000多万公斤 。
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