日照煎饼的做法
日照煎饼，山东日照著名的汉族小吃，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口，营养丰富，尤其是以小麦为原料制作的煎饼，配以鲜嫩豆腐和辣椒，更是美味可口 。
日照煎饼为日照民间主要食品，主以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料，绞成浓糊状，上热并摊烙而成，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口 。
做法
1．在粉里加水、使之粘稠 。
2．在里面放入打碎的蛋（对过水的）一起和 。
3．放入些葱花、再压成圆形 。
4．锅里放一点油，摇动锅子、让油在锅底部和上面都有 。
5．放入压好的圆饼、有让油8成在放 。
6．一面差不多、在另一边 。
【日照煎饼的做法】7．结束 。
