1碗玉米面1杯奶,加上酵母搅一搅,不用烤也不用蒸,好吃还饱腹
导语:早餐新做法,1碗玉米面1杯奶,不用烤也不用蒸,营养美味还饱腹
即使再忙,早餐也必须要吃,对于上班族来说,便需要选择一些快手的早餐做法,便可以在短时间内做出营养还美味的早餐,这样也不辜负早起的忙碌,这次要分享给大家的是用1碗玉米面搭配1杯奶做成的玉米面松饼,香软美味而且饱腹感还很强,这款早餐的做法非常简单,不用烤也不用蒸,短时间便可以出锅上桌,做好的饼口感好的没话说,学会了这款早餐的做法,既能赖床还能吃到美味,确实是个不错的选择,下面我便会将早餐的这个新做法详细分享给大家,相信你看着食谱便能轻松做出,早餐不用出去买了 。
玉米面松饼的做法:
【1碗玉米面1杯奶,加上酵母搅一搅,不用烤也不用蒸,好吃还饱腹】备用食材:
玉米面50克,中筋面粉50克,酵母粉1克,配方奶150克;
制作过程:
第一步,玉米面、小麦粉和酵母粉一同放入容器中,将其混合搅拌均匀,然后分次少许倒入配方奶,用打蛋器将其充分搅拌均匀,成为比较稀一点的面糊;
第二步,调好的面糊用一张保鲜膜覆盖好,放在温暖的地方开始发酵,差不多半个小时的时间,看到面糊发酵好,表面出现一些小气泡的时候,用筷子轻轻搅拌一下;
第三步,将其中的小气泡去掉,下面便可以开始煎饼了,准备平底不粘锅,在锅底刷上薄薄一层玉米油,用勺子舀一勺的玉米面糊倒入在锅中;
第四步,表面弄得平整一下,开始煎饼,全程小火慢慢煎,看到饼的一面煎至凝固并且变色的时候,即可翻面继续煎,直到将饼的另一面也煎好;
第五步,将煎好的饼盛出来,按照这个方法依次将所有的面糊都煎成饼,搭配水果便可以开始享用了 。
小编总结:
因为家人平常都吃得太精细了,这样对于身体健康是会有影响的,所以我便时常会添加点粗粮,玉米面便是我常会用到的一种,玉米面的口感相对来说还是比较好,将其搭配普通的白面粉做早餐,既能享受美味,而且还能充分吸收其中的价值,1碗玉米面再搭配点奶,加上酵母粉搅一搅,便可以做出香软美味的早餐,这款早餐不用烤也不用蒸,方法简单所需时间短,在早餐吃确实是个不错的选择,营养美味而且还饱腹,家里的大人小孩都可以放心吃 。
烹饪小技巧:
1、玉米面和白面粉根据1:1的比例就可以了,混合好的粉类最好可以用筛网过滤一下,更加细腻,做的饼口感才会更加好,其中加入的奶可以根据实际情况来定,成为一个稀面糊就可以了;
2、因为加入了发酵粉,所以需要留有发酵的空间,做好的饼才会更加松软好吃,冷天的时候放在温暖的地方发酵,速度会更加块,当然了天热的时候再室温下就可以了;
3、煎饼的时候,用电饼铛或者平底不粘锅都可以,刷上薄薄一层油就足够了,别急着翻动,看到其一面定型后再翻动,保证饼的完整性 。
早餐别出去买了,自己亲手做,吃着更放心,如果你认为这个做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是将其分享给更多的人学习!
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