吃冬瓜的功效与作用，冬瓜的营养价值和饮食推荐
冬瓜
【吃冬瓜的功效与作用，冬瓜的营养价值和饮食推荐】冬瓜：别名——白瓜、枕瓜
营养功效：
冬瓜具有清热解毒、利尿消肿、减肥美容的功效；它可以减少身体脂肪，有助于减肥 。经常吃冬瓜也能让皮肤光滑；此外，对慢性支气管炎、肠炎、肺炎等传染病也有一定的治疗作用 。
食用指南：
选购:采摘时，用指甲掐一下 。皮硬肉密，籽熟，黄棕色冬瓜味好 。
储存:如果买回来的冬瓜吃不完，可以在冬瓜的切面上贴一个比较大的保鲜膜，用手紧紧的擦拭，可以坚持3~5天 。
烹饪:冬瓜是理想的解热利尿的日常食品 。如果用皮煮汤，效果更明显 。可以炒、炖、塞、泡茶 。
冬瓜中含有的注解:丙二醇二酸能有效抑制糖转化为脂肪，而且冬瓜本身不含脂肪，热量也不高 。
推荐食谱
牛肉冬瓜汤
【材料】牛肉500克，冬瓜200克 。
【调味】葱、酱油、盐、醋都合适 。
工作方法
牛肉洗净切片；冬瓜去瓤去青皮，洗净切成小块；大葱洗净，切成小块 。
酱油烧开，加入牛肉片和冬瓜片，煮开后小火慢炖 。
肉煮好后撒上葱花，加入油、盐、醋拌匀 。
功效：排毒瘦身
文章插图
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