石斛适用人群与禁忌，石斛的功效与作用
[石斛]
石斛味甘 ， 微寒 。胃经和肾经 。具有益胃生津、滋阴清热的功效 。可用于阴虚伤阴、津液不足、口干多饮、食少干呕、病后虚热、视物模糊等症 。
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《神农本草经》记载铁皮石斛“久服主伤 ， 止痹降气 ， 补五脏 ， 消瘦 ， 强阴 ， 厚胃”；道家医典《道藏》将铁皮石斛列为“九大仙草”之首；《本草纲目》年 ， 李时珍评价铁皮石斛为“滋阴益精 ， 益胃肠 ， 补内虚 ， 宁胃气 ， 长肌肉 ， 益智止惊 ， 强身健体终身” 。
【功效和作用】
滋养阴津
103010说铁皮石斛“专养肺胃之气液 ， 气液旺 ， 肾水自生” ， 擅长滋阴生津 ， 对肾阴不足引起的失明、视力下降有很好的明目作用 。
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增强体质
铁皮石斛具有滋阴养血的作用 。清代《中国药学大词典》说：铁皮石斛能补肾、积精、养胃阴、益气 。富含多糖 ， 具有增强免疫功能的作用 。
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抑制肿瘤
铁皮石斛能杀死肺癌、卵巢癌、早幼粒细胞白血病等恶性肿瘤的部分细胞 ， 具有较强的抗肿瘤活性 。恶性肿瘤的临床辅助治疗可以改善肿瘤患者的症状 ， 减少放化疗的副作用 ， 增强免疫力 ， 提高生活质量 ， 延长生存期 。
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护肝利胆
铁皮石斛具有良好的利胆作用 。历代医家认为铁皮石斛具有养肝阴的作用 ， 是治疗各种肝胆疾病的重要药物 ， 可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆石症等肝胆疾病 。
【石斛适用人群与禁忌，石斛的功效与作用】
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延缓衰老
石斛的抗衰老作用主要表现在两个方面 ， 一是增强血液中氧化酶的活性 ， 促进免疫细胞的增殖；二是抑制促炎因子的释放 ， 缓解炎症引起的皮肤损伤 。
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【禁忌症】
发热胃酸过多的人一定要拒绝食用石斛 ， 否则会引起消化不良 ， 加重病情 。
感冒的人吃石斛会加重感冒 。
孕早期吃石斛的孕妇会有流产的风险 。
【石斛修炼】
很多人在石斛上花了很多钱 ， 却不知道怎么吃 。其实石斛很容易吃 。有四种吃法 。
生吃
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取一些新鲜的石斛 ， 彻底洗净 ， 细细咀嚼 。刚开始吃起来很甜 ， 还有点粘 。待新鲜爽口后 ， 将残渣咽下 。
功效：滋阴益精 ， 开胃健脾 。生吃石斛可以健脾胃 ， 有利于壮筋骨 ， 还可以补肾 。
煲汤
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1)新鲜
石斛 ， 清洗的同时去掉部分老根；
2)将清洗干净的石斛剁成或打成块 ， 然后往锅中加水；
3)文火煎煮30分钟；
4)然后加入1-2克西洋参 ， 煮30分钟 。
注：可反复煎煮2-3次 ， 带渣食用 。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐煎 ， 要先劈开煎 ， 才能得真味 。”
功效：补虚养阴 ， 清热 。
泡茶
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1)从药店取石斛 ， 洗净去杂；
2)切片或打成颗粒；
3)用90度以上的开水煮沸饮用；
5)可反复冲泡 ， 带渣食用 。
功效：开胃健脾 ， 降火理气 ， 对慢性咽炎疗效显著 。石斛可以用来泡茶喝 ， 经常喝石斛茶可以退烧 ， 改善咽喉炎的情况 。
熬制药膏
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1)将石斛清洗去杂；
2)切碎或打浆 ， 加水煎煮 ， 水比为3 ， 333 ， 601 ， 即 ，
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