三水黑皮冬瓜的资料
三水黑皮冬瓜为地理标志保护产品 。三水黑皮冬瓜为地理标志证明商标 。三水黑皮冬瓜为农产品地理标志产品 。
“三水黑皮冬瓜”作为广东省蔬菜类第一件证明商标 ， 是由区农业技术推广中心于2006年11月获得国家商标总局评审通过的 。该证明商标经过2007年一年的宣传推广 ， 外省冬瓜收购商已经初步认识了商标的重要性 ， 主动要求区农技中心提供商标使用 ， 以有利于冬瓜销售 。我们有理由相信 ， 以后“三水黑皮冬瓜”会更加深入人心 ， 为人们所喜爱 ， 从而增加农民收入 。
三水黑皮冬瓜生产现状“三水黑皮冬瓜”是在20世纪70年代由三水原产冬瓜与广东东莞冬瓜杂交而成,已经有30多年的历史,是佛山市三水区最具特色的农产品 。经过多年的种植,从播种、种苗到成品的整个种植过程都有一套完整的生产技术规程,对土壤、肥料等也制定了严格的标准,形成了目前皮色墨绿、肉白且厚、肉质致密、品质优良、耐贮运的“三水黑皮冬瓜”,深受消费者欢迎 。
一、基本情况
三水黑皮冬瓜是三水区一个传统的农业名牌产品 ， 是三水区目前产量最大的农产品 。三水区的黑皮冬瓜实现了集中专业化、规模化生产 。
二、历史情况
三水黑皮冬瓜从90年代初开始 ， 三水区进行了第一次农业结构调整 ， 大力发展畜牧业、水产业和蔬菜业 。而传统的黑皮冬瓜作为发展蔬菜业的首选 ， 种植面积以每年1万亩左右的速度增长 ， 到1998年全区冬瓜面积达6万亩 ， 之后每年均稳定在这个规模 。
【三水黑皮冬瓜的资料】三、生产规模
种植面积每年均稳定在6万亩左右 ， 其中春植约4—5万亩 ， 夏（秋）植约1—2万亩 ， 总产约23—25万吨 。目前 ， 在白坭—金本、南边—乐平—芦苞—大塘形成二条呈带状分布的连片冬瓜生产基地（带） ， 其中大塘、乐平、芦苞、白坭等镇年种植面积近1万亩 。
四、加工和销售情况
为了开拓冬瓜销售市场 ， 三水区近年涌现了一大批冬瓜流通专业大户 ， 流通大户将三水区和周边地区的产品销往华东、华北、西北、东北等市场 ， 部分销往省内的广州、深圳等城市 ， 还有一部分出口到日本、东南亚、俄罗斯和港澳地区 。白坭镇更成为珠江三角洲地区区域性的冬瓜批发中心
地域范围
原产位于广东省中部、佛山市西北部 ， 珠江三角洲西北端 ， 东临广州市花都区 ， 东南与佛山市南海区相连 ， 西北与肇庆市四会市交界 ， 北接清远市清城区和清新县 ， 西南与肇庆市高要市、佛山市高明区隔西江相望的三水 。三水黑皮冬瓜地域保护范围整个三水区域内 ， 包括白坭镇、西南街道、乐平镇、芦苞镇、大塘镇、南山镇6个镇（街） ， 地理坐标位于东经112°46′～113°02′ ， 北纬22°58′～23°34′ 。面积2667公顷 ， 总产量30万吨 。
产品品质特性特征
1、外在感官特征：三水黑皮冬瓜呈长圆柱形 ， 瓜长50-60cm ， 瓜肩宽25cm左右 ， 皮色墨绿 ， 带白色茸毛 ， 头尾匀称 ， 皮硬肉厚 ， 瓜肉白色致密清香 ， 瓜瓢少 ， 单瓜重15kg左右 。2、内在品质指标：三水黑皮冬营养价值丰富 ， 经检测 ， 总糖含量为1.47-1.77% ， 蛋白质含量0.36-0.46%；每100g可食用部分含镁含量4.69-6.89 mg ， 锌含量0.0517-0.0905mg ， 维生素C 23.1- 24.4mg ， 还含有微量的硒 。3、安全要求：产地环境质量符合无公害蔬菜产地环境条件的要求 ， 产品质量符合无公害瓜类蔬菜标准 。
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