十全大补汤的功效与作用


十全大补汤的功效与作用

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十全大补汤的禁忌有哪些你好!!
先回答你的补充问题:
食物相克是中医食疗的一种说法 。
中医学认为,食物有寒、凉、温、热性之分,不同性的食物食性可能会相互抵消 。此外,不同体质的人吃什么样的食物有一定讲究 。
我们都知道,木耳菜、空心菜和苋菜属于菌类健康食品,那么牛奶就更不用说了,牛奶被誉为人类的“完美食品” 。
但是,木耳菜、空心菜和苋菜却与牛奶不能同时吃,是因为牛奶中的钙、锌、铁等物质会与草酸发生反应,变成有机状态,而难以被吸收 。
但是,不能藉此而否定牛奶和木耳菜,空心菜都是将康食品吧,呵呵,,,,
再比如,猪肉和豆类相克:因为,豆中植酸含量很高,60%~80%的磷是以植酸形式存在的 。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物而影响二者的可利用性,降低其利用效率 。
但是,我们也不能藉此来否定猪肉和豆类各自的食用价值 。对不?!
因此,世界上只要有物质存在,那么它们之间就存在溶合和排斥的现象 。
另外,“十全大补汤”之所以有那么多需要注意的相克的食物,完全是因为这个汤的原料多,如果换了是“西红柿蛋汤” 不也就没有那么多相克了吗?对不?
部分是个人意见,如有不妥,望指出 。。。。。
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一: 十全大补汤适用人群:
十全大补汤的本意是滋补 。因此,适合大部分人 。只是不适合风寒或感冒者 。
因此,你说的上述症状还是可以喝这个汤的 。
这个汤由十全大补汤加味而成 。原方治气血亏损而偏于虚寒的症状,
疗效显著 。
现在我们喝道的十全大补汤又加入猪肉、墨鱼等炖汤,其滋养补益作用就更强了,有较好的温补气血之功 。
主要适用于双补气血 。适用于血气俱虚或久病体虚、面色萎黄、精神倦怠、腰膝乏力等症 。
另外,需要注意的是:喝这个汤后,如果再喝的话,最好间隔5天再喝汤 。
二: 由于十全大补汤主料和配料众多,因此要注意食物相克 。
主料包括:猪肉(瘦),猪肚,墨鱼,猪排骨(大排)
辅料包括:党参,黄芪,白术,白芍药,茯苓,肉桂,熟地黄,当归,川芎,甘草,
调料包括:姜,大葱,黄酒,花椒,盐,味精
注意与以上主料和辅料相克的食物的情况:
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食 。食用猪肉后不宜大量饮茶 。
牛奶与瘦肉不合适同食,因为牛奶里含有大量的钙,而瘦肉里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,国外医学界称之为磷钙相克 。钙磷最佳比为1:1到1:1.5之间,此时互相促进吸收 。
墨鱼:墨鱼与茄子相克:同食容易引起霍乱 。
猪排骨(大排):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食 。食用猪肉后不宜大量饮茶 。
党参:不宜与藜芦同用 。
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风 。
白芍药:白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲、小蓟;反藜芦 。
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋 。
肉桂:用桂忌用诸葱 。
川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦 。
甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻 。
【十全大补汤的功效与作用】谢谢!!

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