广西特产 宜北香猪
环江宜北香猪产于环江县境内东北部特定地理区域 ， 具有独特的特点：两月龄断乳猪即可制作烤、腊乳猪或白切食用 ， 皮薄骨细 ， 肉质细嫩 ， 不滑不腻 ， 味道芳香鲜美 ， 深受人们喜爱 。
【广西特产 宜北香猪】
环江香猪含有人体所需的氨基酸20种之多 ， 含量均比普通猪多两位以上：如谷氨酸含量是普通猪的8倍 ， 能使人聪明的卵磷脂含量是普通猪的4倍多 ， 蛋白质含量17.82% ， 为普通猪之首；脂肪含量4.3% ， 比普通猪含量少4倍多 ， 使其食之清甜浓香 ， 味道可口 ， 百食不厌 ， 对人体健康非常有益 ， 可延益寿 。
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