木耳菜开花了能吃吗

对于年夜大都蔬菜而言，开花意味着过度的成熟，就不克不及仔采摘食用了，可是也有一些蔬菜就是要吃开花的部门，那么木耳菜事实是属于哪一种呢？又或者木耳菜会像它的口感一样挺拔独行，不拘一格。

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木耳菜开花了能吃吗
木耳菜开花了是可以吃的，木耳菜的花并不会影响木耳菜的食用结果，可以安心斗胆的食用。

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木耳菜好吃的做法
做法一：木耳菜瘦肉汤
【木耳菜开花了能吃吗】原料：木耳菜，瘦肉，油，盐，生粉。
做法：
1、瘦肉洗净切片，加适量的盐和油还有生粉搅拌平均。
2、木耳菜摘段洗净滤水备用。
3、在锅中插手足量的清水烧开，插手适量的食盐和食用油。
4、将木耳菜放入锅中。
5、再将瘦肉放进去，不要翻动，待瘦肉变色后再煮两分钟即可。

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做法二：凉拌木耳菜
原料：木耳菜，银耳，盐，醋，喷鼻油。
做法：
1、将木耳菜择洗清洁，放入煮开的水中焯烫。
2、直到菜色变得绿而鲜亮，当即盛出，过凉，切长段。
3、银耳泡发后洗净，撕成小朵。
4、将木耳菜段盛入盘中，插手银耳，拌上盐、醋、喷鼻油即可。

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做法三：开胃木耳菜
材料：木耳菜、海带丝、水发粉丝、红辣椒、熟芝麻、食用油。
做法：
1、木耳菜择洗清洁，去失落老筋切段；
2、海带丝洗净，放入滚水中焯至断生，然后沥干，再将粉丝放滚水中焯水沥干；
3、红辣椒洗净切丝。锅内放油，烧热，倒入木耳菜翻炒，再倒入海带丝、粉丝和辣椒丝，淋上怪味汁，拌匀即成。

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木耳菜的功能
木耳菜味甘酸、性寒，归心、肝、脾、年夜肠、小肠经;具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功能;可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。
1、抗癌防癌
木耳菜菜叶中富含一种黏液，匹敌癌防癌有很好的感化。
2、清热解毒
木耳菜味甘、酸，性寒，有清热解毒、滑肠凉血的功能，可用于治疗痢疾、疖肿、皮肤炎等病。
3、治疗便秘
木耳菜中含有炊事纤维，可以治疗便秘、腰膝酸软、皮肤干燥、便血等病症。