莴笋孕妇能吃吗,吃莴笋要注意什么

孕育是一件既欢愉又疾苦的工作，一方面陪伴着宝宝的成长，妈妈可以体验到为人母的欢愉，增添了小我的人生体验；另一方面，怀孕又是一件十分辛劳的工作，无论是孕前期的孕吐，仍是孕后期的腰酸背痛以及尿频，都不是一般人可以忍受的。

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莴笋妊妇能吃吗
妊妇能吃莴笋。莴笋可谓妊妇的最佳食物之一，很是适合妊妇进食，莴笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，莴笋所含的卵白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于通俗蔬菜，而热量和碳水化合物的含量都低。别的莴笋含有丰硕的纤维素，可改善孕期便秘环境。莴笋还含有年夜量的叶酸，尤其适合孕早期食用，妊妇吃了对胎儿很有益处，可以或许帮忙胎儿脊髓正常的形成并可以削减胎儿精力管缺陷的危险。综上所述，妊妇是可以吃莴笋的，但莴笋性寒，妊妇吃时要适量而止。

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吃莴笋要留意什么
莴笋含有卵白质、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁、钾、锌、碘、氟、尼克酸、纤维素等营养成分。一般人群都是可以吃的，但在食用的时辰也有需要留意的处所哦。
1、患有眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻的人以及多动症儿童不宜食用。
2、不宜经常或过量食用莴笋。过量食用莴笋会发生头昏嗜睡的中毒反映，导致夜盲症或诱发其他眼疾。若多食莴笋引起夜盲和眼疾只需停食莴笋，几天后就会好转。
3、女性月经来潮时代以及寒性痛经之人，忌食凉拌莴笋。
4、健康的烹饪体例。烹饪莴笋时应尽量避免高油高温过久的体例，高温过久会粉碎莴笋里面的营养素。
5、对莴笋过敏的人不宜食用。莴笋也有可能成为过敏原的，假如是对莴笋过敏的话，食用莴笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉痛苦悲伤、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用莴笋。

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莴笋的功能和感化
开通疏利、消积下气；利尿通乳；强壮机体、防癌抗癌；宽肠通便
1、开通疏利、消积下气：莴苣味道清爽且略带苦味，可刺激消化酶排泄，增进食欲。其乳状浆液，可加强胃液、消化腺的排泄和胆汁的排泄，从而促进各消化器官的功能，对消化功能削弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；
2、利尿通乳：莴苣钾含量年夜年夜高于钠含量，有利于体内的水电解质均衡，促进排尿和乳汁的排泄。对高血压、水肿、心脏病人有必然的食疗感化；
3、强壮机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的感化，其所含有机化含物中富含人体可接收的铁元素，对出缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的按捺率，故又可用来防癌抗癌；
4、宽肠通便：莴苣含有年夜量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮忙年夜便分泌，可用于治疗各类便秘。

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适合妊妇吃的莴笋的做法
做法一：凉拌莴笋
材料：莴笋，喷鼻油，盐。
做法;
1、起首把莴笋去皮，用少量的盐腌制2小时。
2、然后用凉开水洗去挤干水份，放入麻油即可。

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做法二：莴笋炒肉片
材料：莴笋，肉，盐，酱油，生姜，鸡精，干辣椒。
做法：
1、莴笋洗清洁切片，肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟，如许莴笋吃起来更脆。腌好后冲刷清洁，沥干水份待用。
2、锅中油热，放姜片，倒入肉片年夜火煸炒发白。
3、加点酱油继续翻炒1分钟。
4、倒入莴笋，加些小干辣椒，加盐，年夜火翻炒2分钟。
5、然后加点鸡精就可起锅了。