紫苏怎么吃,紫苏叶怎么吃

紫苏，在我们糊口中特殊常见的一种蔬菜，它分歧与其他蔬菜，因为紫苏自带一种非凡的喷鼻味，这喷鼻味还能驱蚊取蛇哦！紫苏叶营养丰，服法也很是多，下面小编给大师具体讲解紫苏叶的一些食用方式吧！

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紫苏怎么吃
1、紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食，或和虾、蟹混食恰当量的生紫苏叶，有解毒和暖胃功能。
2、暖锅涮食：和海鲜、肉等一路放入暖锅内，稍热即可食用不要时候过长，然后喝其汤，味道极美。
3、鲜叶沾辣根或甜面酱生食，味道极鲜、天然，营养丰硕。
4、鲜叶生拌，用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，回味无限，且利于各类维生素的接收。
5、炸：蛋清加少量面粉、少量盐、味精，调粥状，将叶正面朝上，后背朝下沾面，放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。

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紫苏叶怎么腌制
主料：紫苏叶50片
辅料：白糖1勺，海鲜酱油1小碗，辣椒面适量，蒜2头，紫皮圆葱半个，梨1个，青椒1个，红椒1个
步调：
1、预备好食材，酱油，干辣椒面，圆葱切碎，年夜蒜剁成蒜末，白糖，青红椒切碎，紫苏叶。
2、将海鲜酱油倒入年夜碗里，依次放入干辣椒面，梨碎，圆葱碎，蒜末，青红椒碎，糖。
3、用调好的酱料一片一片的抹在紫苏叶上，一层层码匀。
4、建造好了，可以食用了。吃不了可以放冰箱冷藏。

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紫苏叶的功能感化
1、紫苏叶还可解毒，用于缓解进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜、白芷煎服，结果显著。
2、紫苏叶味辛、性温，可理气。人们常将紫苏叶用于治疗风寒伤风、恶寒发烧、咳嗽、气喘等病症。紫苏能散表寒，发汗力较强，搭配生姜一路，疗效更佳。也有搭配伍杏仁、前胡等服用，若是兼有气滞胸闷者，则可配以伍喷鼻附、陈皮等服用，如喷鼻苏散。
3、紫苏叶有着清热解毒、按捺真菌发展、升血糖、凝血、促进肠蠕动、镇静安眠等功能，它可治疗全身风疹瘙痒、平常疣、子宫出血、子宫下垂等病症，还可用于支气管炎、慢性气管炎等病症的治疗。
4、紫苏叶具理气调中的感化，还可解郁止呕，对于有风寒表症，并且有脾胃气滞、胸闷吐逆等症的，可以用紫苏辅助缓解症状。偏寒者，每次服用紫苏叶可与藿喷鼻同用；偏热者，则可与黄连同用；偏气滞痰结者，则常与半夏、厚朴同用，结果较着。
5、紫苏叶可用于怀胎吐逆、胎动不安、胸腹满闷。常与陈皮、砂仁配伍，服用后可达到止呕、安胎的结果，妊妇操纵紫苏止吐、安胎的话需经大夫指导。