玉米含糖高吗,吃玉米会胖吗

我国是玉米的出产年夜国，不管是南北都有莳植，在我们糊口中是一种很常见的食物。玉米除了食用口感好之外，还有必然的营养价值。不外玉米吃起来很甜，所以有些人会感觉它的含糖量比力高，吃了会发胖，事实真的如斯吗？

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玉米含糖高吗
1、玉米的含糖量仍是比力高的。玉米只是粗纤维多些，不是含糖量少。鲜玉米含糖量为22.8;干玉米为74.7;玉米面为73.1 。甜玉米富含水溶性多糖，含糖量达到了8%，增强甜玉米的含糖量更高，且此中年夜部门是蔗糖、葡萄糖，极易引起血糖升高。
2、还有，玉米所含粗纤维和可溶性糖低，如老玉米中的含糖量就比通俗年夜米低2.3%，而粗纤维含量倒是年夜米的9倍。所以，糖尿病人可恰当吃些老玉米。可是，玉米又比其他粮食的含糖量高，糖尿病患者尽量少吃为佳。

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吃玉米会胖吗
吃玉米是不会发胖的。原因有一下几点：
1、玉米的代谢能为14.06MJ/kg，高者可达15.06MJ/kg，是谷实类饲猜中最高的。这首要因为玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%，是以女生们年夜可安心。
2、玉米属于粗粮，热量极低，同时含有年夜量的纤维素。膨化后的玉米花体积很年夜，食后可消弭人的饥饿感，轻易发生涨腹感，并且可以预防便秘。
3、玉米含有丰硕的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，淀粉在胃里逗留的时候较长并且玉米含有年夜量的维生素E，吃了还可以美容，玉米是美容和减肥食物最佳伴侣，均具有降低血清胆固醇的感化，不仅不会增肥，反而有减肥的功能。

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玉米的禁忌人群
1、缺钙、铁等元素的人群。因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会连系形成沉淀，阻碍机体对矿物质的接收。
2、患消化系统疾病的人群。假如患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食年夜量粗粮易引起静脉分裂出血和溃疡出血。
3、免疫力低下的人群。假如持久天天摄入的纤维素跨越50克，会使人的卵白质弥补受阻、脂肪操纵率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。
4、胃肠功能差的人群。胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很年夜的承担。

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吃玉米有什么益处
1、加强脑力：玉米能刺激年夜脑细胞，加强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能，常食玉米有益健康。
2、降低血糖：玉米中的不饱和脂肪酸含量较高，有利于预防动脉粥样硬化、冠芥蒂、心肌梗塞等疾病，可作为高血压、糖尿病者的日常饮料。

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【玉米含糖高吗,吃玉米会胖吗】3、降低血压：玉米富含的钙可起到降血压的功能，有促进细胞割裂、降低血清胆固醇并防止其沉积于血管壁，对冠芥蒂、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有必然疗效。
4、庇护肠胃：玉米富含镁元素，能增强肠蠕动，促进机体排出废料，不仅能预防便秘、痔疮，还能预防结肠癌和促进已患肠癌的病人好转。