冬笋烂了一点还能吃吗_冬笋如何去除麻涩味
冬笋烂了一点还能吃吗不建议再吃了 。
如果冬笋已经烂了的话 ， 那么其中就会滋生较多的微生物 ， 并且随着微生物的生长代谢也会产生较多毒性物质 。
虽然在肉眼下看起来冬笋只烂了一点 ， 但是其实整个冬笋都已经被感染了 ， 此时如果再继续吃的话那么就会很容易使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等不适的症状 ， 所以是不建议再继续吃的 。
文章插图
冬笋如何去除麻涩味建议焯水处理 。
冬笋是属于一种植物 ， 其中含有较多的生物碱成分 ， 这种成分的口感比较苦涩 ， 所以如果直接将冬笋进行烹饪的话 ， 那么吃起来就会比较麻、比较涩 。
但是因为生物碱不耐高温而且是易溶于水的 ， 如果想要去除冬笋麻涩味的话 ， 那么建议可以在烹饪之前先将冬笋焯一遍水 ， 这样可以去除大部分的草酸 ， 从而也能减少冬笋的麻涩味 。
冬笋放久变软了能吃吗可以吃但不建议吃 。
冬笋是冬天中的一种时令蔬菜 ， 其中含有较多的水分 ， 对于新鲜的冬笋来说 ， 其质地一般是比较硬的 ， 并不会出现变软的情况 。
【冬笋烂了一点还能吃吗_冬笋如何去除麻涩味】但是随着放置时间的延长 ， 冬笋中所含的水分也会慢慢被挥发掉 ， 此时冬笋的质地就会变得比较软 ， 但是此时冬笋中并不含有毒性物质 ， 想吃的话还是可以继续吃的 ， 只是吃起口感不是很好 ， 一般是不建议再继续吃的 。
推荐阅读
- 粉蒸排骨的粉是什么粉_粉蒸排骨吃了会胖吗
- 为什么香肠晒了发黑_晒香肠需要用牙签戳洞么
- 白萝卜吃皮还是不吃皮好_白萝卜吃了会胖吗
- 桂圆坏了会发生什么变化_桂圆怎么保存才放得久
- 连续吃了三个柿饼会得结石吗_柿饼一天吃几个最好
- 奶茶喝多了有什么危害_奶茶一天可以喝几杯
- 柚子吃了会不会长胖_柚子可以天天吃吗
- 菠萝蜜吃多了会上火吗_菠萝蜜一次可以吃几颗
- 切开的菠萝蜜怎么保存才不坏_菠萝蜜坏了一半另一半还能吃吗
- 腊八蒜变绿后又褪色了怎么回事_腌腊八蒜可以放冰箱吗