米饭鸡蛋早餐饼，外面焦香，里面软嫩，营养健康
米饭鸡蛋早餐饼；配料：剩米饭一小碗 ， 鸡蛋两个 ， 盐半勺 ， 生抽一小勺 ， 面粉一汤勺 ， 胡萝卜半根 ， 葱花适量 。 特色：外面焦香 ， 里面软嫩 ， 营养健康 。
米饭鸡蛋早餐饼的做法如下：
1 ， 先把我们需要的食材准备好 ， 鸡蛋打入碗内 ， 加适量的生抽和盐搅拌均匀 ， 接着加入我们的剩米饭 ， 继续搅拌均匀（米饭有疙瘩的地方尽量搅拌散 ， 使每一粒米饭都裹上蛋液） ， 接着舀一勺面粉倒入蛋液里面 ， 继续搅拌均匀 。
2 ， 然后把大葱洗净去黄叶切成葱花 ， 胡萝卜洗净去头 ， 用擦子擦成细丝 ， 最后把胡萝卜丝和葱花倒入米饭鸡蛋液里面搅拌均匀（注意掌握面糊和的相对稠一点烙的时候好烙一点） ， 然后起不粘平底锅 ， 锅底入油 ， 用刷子刷匀 ， 油热时挖一勺米饭糊入平底锅 ， 铲子轻轻压成圆形 。
3 ， 依次做几个饼子把平底锅排满 ， 小火烙至底面金黄色时翻面把另一面也烙成金黄色时即可出锅了 ， （要想卖相好 ， 一定要小火慢煎 ， 注意翻面 ， 这样烙成的饼子金灿灿的很有食欲哦）烙好一锅 ， 接着烙下一锅 ， 掌握好火候我们就能吃到美味又营养的早餐饼了 。
【米饭鸡蛋早餐饼，外面焦香，里面软嫩，营养健康】
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