红烧茄子别再直接下锅了，难怪太油腻，多加2个步骤
红烧茄子虽说是一道素菜 ， 但却深受大众的喜欢 ， 软嫩多汁的茄子 ， 如同一般 ， 让人吃着特别过瘾 ， 这道菜非常开胃下饭 ， 每次我做好上桌后 ， 大人小孩便会抢着吃 ， 红烧茄子可以搭配青椒、西红柿等制作 ， 营养和口感俱佳 ， 不过在做红烧茄子这道菜的时候也需要技巧 ， 别直接将其下锅炸 ， 否则吃着会很油腻 ， 掌握好其中的方法技巧 ， 茄子不仅会特别入味好吃 ， 而且还不吸油 ， 这样的红烧茄子才会更加得到家人的喜欢 ， 下面我便会将红烧茄子这道菜的做法详细分享大家 。
红烧茄子的做法：
备用食材：茄子1根 ， 青椒1根 ， 淀粉2勺 ， 大蒜4瓣 ， 白糖1勺 ， 甜面酱2勺 ， 生抽2勺；
【红烧茄子别再直接下锅了，难怪太油腻，多加2个步骤】制作过程：第一步 ， 圆茄子一个 ， 将其清洗干净后 ， 切成滚刀块 ， 茄子加上点食盐腌渍一会 ， 逼出其中的水分 ， 将茄子挤干 ， 然后准备一个小碗；
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