夏天到了，多吃这种野菜，清热除火清肠道，清肠道的作用
夏天到了 ， 天气变得越来越热 ， 很多的朋友们因为天气热而吃不下饭 。 为什么会吃不下饭呢 ， 这是因为天气热了 ， 人体内的火气比较大 ， 所以引起了食欲不振的问题 。 其实改善这个问题也非常简单 ， 我们从饮食上做一些改变就能够轻松解决这一问题 。 那就是多吃凉拌菜了 。
在夏天之前 ， 大家吃的食物可能从来没在意过那些能够引起身体上火的食物 ， 正是这样我们才会产生这样的问题 。 今天我们要说的是一种野菜 ， 这种野菜可能很多的朋友都没有吃过 。 我们提到的这种野菜的名字叫做马齿苋 ， 大家吃过这种野菜吗？马齿苋虽然是一种看似普通的野菜 ， 但这种野菜带来的功效可不能小看 。 马齿苋能够起到清热除火、清肠道的作用 。 马齿笕还含有ω—3脂肪酸这种营养元素 ， ω—3脂肪酸可以增加血管的弹性 。
今天我们要向大家推荐的这道菜是凉拌马齿苋 ， 想要做这道菜的话 ， 首先我们要准备食材 。 首先我们准备一斤的马齿苋、脆花生、香油一勺、食盐三克、醋一小勺、大蒜五瓣、生抽一勺 。
准备好食材之后我们需要做的就是清洗马齿苋 ， 我们先将马齿苋摘干净 ， 也就是把老叶去除 ， 然后放入到清水中洗干净备用 。 马齿苋洗干净之后 ， 我们将锅加热 ， 向锅中倒入适量的清水 ， 等水煮沸之后我们倒入马齿苋 ， 倒入之后我们快速的用勺子搅拌几下 ， 然后我们将火关掉就可以了 。 关掉火之后我们不用着急将马齿苋捞出 ， 我们让马齿苋在热水中泡上大概两分钟的时间 ， 泡好之后我们再将它捞出沥干水分备用 。
之后我们将准备好的五瓣大蒜切碎 ， 然后放入到一个小碗中 ， 然后我们向碗中倒入香油、生抽、醋以及食盐 ， 这样一碗调料汁就做好了 。 调好汁后 ， 我们将沥干水分备用的马齿苋直接倒入碗中 ， 然后用筷子搅拌均匀 ， 再加入几颗脆花生 。 这样一道凉拌马齿苋就做好了 。
【夏天到了，多吃这种野菜，清热除火清肠道，清肠道的作用】我们从准备食材到做完这道菜 ， 一共也用不了多长时间 ， 所以这道菜是非常好做的 。 而且马齿苋的价格不高 ， 而且还对身体有着很多的好处 ， 尤其是在炎热的夏天 ， 大家多吃一些马齿苋还是有很多好处的 。 如果大家喜欢吃辣的话 ， 可以在调料汁里面加一些辣椒油 ， 这样味道会更香 。 我做的马齿苋都是自己从路边采来的哦 ， 没花一分钱 。 如果大家有时间也可以自己去采这种野菜吃哦！一般超市里很少有卖这种野菜的 。
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