枇杷泡酒应该去皮去籽吗？
一个
建议去掉味道会更好 。
枇杷皮和枇杷核含有苦味物质 。如果不去皮泡出来，味道会比较苦，但是会含有更多的营养成分 。
如果把皮和籽去掉再泡，味道会更好 。建议大家可以根据个人需求来选择 。如果觉得太苦，也可以加一点冰糖进去调味 。
枇杷酒的保质期是多久？
2
大约6-12个月 。
虽然酒精有一定的杀菌作用，但是枇杷也含有一定的水分 。如果用酒浸泡，酒精度会降低，此时杀菌效果会减弱 。
所以枇杷泡酒只能存放6-12个月左右 。平时不喝的时候建议密封，然后放在阴凉通风干燥的地方，或者放在冰箱里冷藏，这样可以防止枇杷酒变质、变味 。
枇杷泡酒上的枇杷是黑色的怎么办？
三
对质量没有太大影响 。
枇杷含有大量的多酚类物质和铁离子，但泡酒容器内部并不是绝对真空，含有一定量的空气，所以上面的枇杷如果在泡酒时没有泡在酒里，可能会被空气氧化变黑 。
但此时枇杷不含有毒物质，可以继续喝 。你只需要把黑化的枇杷压进去，泡在酒里 。
枇杷泡酒是煮的还是生的？
【枇杷泡酒要去皮去籽吗 枇杷泡酒保质期多久】四
建议用熟的 。
酒精不会促进枇杷的成熟，建议用枇杷酿酒时用稍成熟的枇杷 。这种枇杷含糖量会多一些，酿出来的枇杷酒口感会更醇厚 。
如果用生枇杷，会含有较多的有机酸，酿出来的枇杷酒口感会比较酸 。
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