从小聆听雪莲花之歌， 现在说雪莲果， 大家就比较熟悉了， 就是雪莲花结的果实， 雪莲果是长在底下的， 咋一看跟地瓜差不多， 雪莲果怎么吃?可以直接洗干净削皮生吃， 也可以炒肉吃， 最好是炖汤吃 。 另外， 市场上还有雪莲果的其他产品， 比如：雪莲果茶、果冻、糕点、甜饼等 。
一、雪莲果的吃法1、生吃
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雪莲果可作为水果一样的生吃 。 雪莲果生长在土里， 刨出来后用清水洗净， 削去外皮， 可以直接入口生吃 。 口感脆甜， 肉质芳香， 如果放上两三天食用， 会觉得更好吃， 因为甜度增强了 。
2、炒
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雪莲果可以切片炒着吃， 香脆可口， 一般用雪莲果炒肉丝 。 将雪莲果去皮洗净， 切成片或丝， 根据切的雪莲果的形状， 将肉也切片或丝， 放入热锅热油中爆炒， 放入调料盛盘即可 。 雪莲炒肉， 味道香脆， 是一道不错的美食 。
3、炖
【【吃】雪莲果怎么吃，生吃炒食炖汤等随你选：雪莲果的吃法 雪莲果的种植方法】
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雪莲果可以和骨头炖成汤 。 雪莲果最好的吃法也就是炖煮或煲汤， 尤其在冬季， 用雪莲果炖排骨， 雪莲果炖鸡等， 那是冬季的滋补佳品 。 雪莲果炖汤口感香浓， 有开胃健脾的作用， 老少皆宜 。
4、其他吃法
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以上介绍的是雪莲果怎么吃里的美食正餐式吃法， 其实， 雪莲果的吃法比较多， 商人的经济头脑可以做出不同的花样;比如：雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点， 还有雪莲果做成的小吃—雪莲果甜饼 。
二、雪莲果的种植方法1、土壤
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雪果是长在底下的， 土质一定要松软， 一般用设置土壤比较合适， 既可以保湿， 又有利于果实的生长 。 可以用泥炭、浮石、珍珠岩按5:3:1的比例配土， 也可以煤渣、腐叶土和珍珠岩混合代替， 只要是疏松、透气、排水的土壤就可以 。
2、光照
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雪莲果喜欢充足的阳光， 一般养殖就放在室内进行， 直接让其接受阳光的照射 。 需要注意的是， 夏季的强光不利于雪莲果的生长， 要进行适当的遮荫， 或是放在散光的位置即可 。
3、浇水和施肥
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雪莲果平时养殖， 盆土干透时浇水， 浇水浇透， 水不要浇到叶子上， 冬季少浇水 。 雪莲的施肥， 春季用氮肥;夏季用磷肥;秋季用钾肥;冬季不施肥， 一年四季不同， 因为每个季节植株的生长时期是不一样的 。
三、雪莲果养殖注意事项
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1、种植雪莲果的土壤， 要提前杀菌消毒， 盆栽养殖的话， 可以暴晒三天， 田园种植可以盆土暴晒和喷药杀菌， 盆土不要过于潮湿 。
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2、浇水尽量用河水、湖水或是雨水， 不要用硬水， 家庭养殖用自来水， 要放一天一夜再浇;施肥尽量用腐熟的肥料， 可以防治死苗 。
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