馅饼的面怎么和,怎样做馅饼面又软又好( 六 )


和面怎么和 馅饼 1 , 首先将面粉舀到大碗里 , 左手拿碗 , 右手拿一双筷子 , 如下图所示 。
2 , 边接水边搅拌 , 面粉会逐渐出现面疙瘩 , 直到所有的干面粉都润湿 , 如下图所示 。
3 , 开始用筷子搅面 , 搅完后 , 案板上撒些干面粉 , 如下图所示 。
【馅饼的面怎么和,怎样做馅饼面又软又好】4 , 用筷子将面团挑到干面粉上 , 让整个面团粘上干粉即可 , 如下图所示 。

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