芝士怎么保存，马苏里拉芝士碎放冷藏还是冷冻( 二 )
奶酪+羊肉：二者功能相反， 不宜一起吃
奶酪+莴笋：乳酪是油脂性食物， 而莴苣性寒， 二者同食， 容易导致消化不良， 或腹痛腹泻 。 同时， 莴苣生食时， 因洗涤不净， 易受寄生虫污染， 如钩虫、蛔虫等， 皆不利于健康 。
芝士的食用禁忌：
1、1岁以内的宝宝,不适合吃奶酪,因为奶酪中饱和脂肪酸含量高,宝宝消化机能还比较薄弱,在消化道内不容易消化,因此建议妈妈不要给宝宝食用 。
2、1岁以上的宝宝最好选用液态或半固态的奶酪,方便涂抹在面包上或混在蔬菜中 。
3、奶酪也不可吃得过多,否则有饱胀感,影响其他食物的摄入 。
4、选择奶酪时需要注意脂肪含量,对于肥胖的宝宝最好选用低脂肪的品种 。
结语：今天我们谈论美味可口的芝士应该怎样保存的问题， 是应该放在冰箱保鲜还是冷冻呢？其实， 放在那里保存应该要看芝士的品种 。 块状的可以把它切成你需要重量的小块， 用保鲜袋分别装好后放入冷冻室(如果买的是已经刨好丝的， 分装后放冷冻室就行了 。 要用的时候， 隔夜把它放到冷藏室回温， 刨成丝就可以用来烤PIZZA 。 如果买的是已经刨好丝的， 分装后放冷冻室就行了 。 另外芝士还是要注意要食用的禁忌哦
奶酪保存的方法 芝士的保存方法：
1、新鲜的芝士：这类芝士属于质地比较紧密的， 很容易腐烂， 所以应该密封在冰箱中冷藏， 且储存时间不宜超过两周 。
2、如果是半硬质或者硬质的芝士可以将其密封在冰箱中冷藏， 这样能维持差不多4-8周的新鲜度 。
3、硬质干芝士磨碎后需要放置在密封的容器中冷藏， 这样的保存期限可以达到2周作用， 如果想要长期保存， 这需要冷冻 。
4、芝士上面涂抹上醋， 然后用纸巾将芝士包裹起来放置在冰箱中保存 。
5、如果没被切开的芝士放置在保鲜袋中真空保存， 可以在开口的周围放置几个酒精棉球， 袋子里也可以装入几个， 然后再放置冰箱中冷冻即可 。
拓展资料
芝士又名奶酪、乳酪， 或译称干酪、起司、起士， 是乳制食品的通称， 有各式各样的味道、口感和形式， 是一种发酵的牛奶制品， 其性质与常见的酸牛奶有相似之处， 都是通过发酵过程来制作的， 也都含有可以保健的乳酸菌， 但是奶酪的浓度比酸奶更高， 近似固体食物， 营养价值也因此更加丰富 。 每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成， 含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分， 是纯天然的食品 。 就工艺而言， 奶酪是发酵的牛奶；就营养而言， 奶酪是浓缩的牛奶 。 奶酪也是中国西北的蒙古族， 哈萨克族等游牧民族的传统食品， 在内蒙古称为奶豆腐， 在新疆俗称乳饼， 完全干透的干酪又叫奶疙瘩 。 奶酪以奶类为原料， 含有丰富的蛋白质和脂质， 乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等 。
芝士怎样保存 芝士的保存方法：
1、新鲜的芝士：这类芝士属于质地比较紧密的， 很容易腐烂， 所以应该密封在冰箱中冷藏， 且储存时间不宜超过两周 。
2、如果是半硬质或者硬质的芝士可以将其密封在冰箱中冷藏， 这样能维持差不多4-8周的新鲜度 。
3、硬质干芝士磨碎后需要放置在密封的容器中冷藏， 这样的保存期限可以达到2周作用， 如果想要长期保存， 这需要冷冻 。
4、芝士上面涂抹上醋， 然后用纸巾将芝士包裹起来放置在冰箱中保存 。
5、如果没被切开的芝士放置在保鲜袋中真空保存， 可以在开口的周围放置几个酒精棉球， 袋子里也可以装入几个， 然后再放置冰箱中冷冻即可 。
拓展资料
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