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怎么挖冬笋，三十年挖冬笋技巧绝招

小知识


如何挖冬笋？详细介绍定采纳……！ 1.看土壤裂痕 。 冬笋在土壤中膨大时 ， 迫使土壤产生以一点为中心向四周呈放射状的裂痕 ， 浅的可以遇见嫩青、黄笋尖 。 脚踩时松软有弹性 ， 用锄头挖时感觉松软 ， 当然也可以结合主鞭的方向寻找笋的位置 。

2.在晴天的上午 ， 在已全垦过的竹林地内发现有小小圆圈并呈黑色湿润状态的地方 ， 多半能找到笋 。 因为笋在夜间蒸发了一定的水分 ， 当然这样的前提是笋够大 ， 而且接近于地表 。 当然在开垦过的竹林地里寻笋时候 ， 由于土层过于松软 ， 裂缝往往是一条线 ， 千万不能放过 。 既然讲了裂缝的问题 ， 回到理论 ， 土层太硬 ， 或者太松软裂缝很小 ， 只有在土层不太松软的情况下往往裂缝明显 。 有时候出笋的土层上有小石头或者硬物 ， 其出现了起翘的现象 ， 那证明下面有笋在顶了 。    第三种挖翘青鞭笋：选择2-3年的老青鞭 ， 顺挖

3.找到子鞭 ， 但是子鞭无力 ， 可顺挖到主鞭 ， 其笋往往生长在分叉处 。

4..挖退笋孔笋 ， 竹能够计划生育 ， 当笋太多时候能退笋 ， 退笋孔往往是主鞭的所在 ， 前一年退笋孔 ， 少数鞭重新生长出笋 。 也可以顺挖寻找 ， 但是几率非常小 。 因为当年出笋后 ， 此鞭的出笋位置往往不在附近了 ， 可以结合去寻找竹笋位置 ， 如果是开山顺挖的话 ， 工程量比较大 。
怎么巧妙挖冬笋？ 1、寻找竹林中生长茂盛的区域
在竹林、竹山中找到生长茂盛的区域 ， 从较远出看 ， 一般颜色较深 ， 竹叶墨绿色为多 。
2、选择土壤肥沃的地方
土壤肥沃又松软 ， 附近有一排排的竹子 ， 竹叶有点发黄 ， 竹枝密集 ， 这情况说明地下有冬笋把竹子的营养吸收走了 。 一般挖到一个 ， 那么这个地方肯定就有一堆 ， 根越粗就越多 ， 农民说发现这样的冬笋 ， 一天就都够挖了 ， 收获会让人很意外 。
3、选新竹
找冬笋前最好选择选2年生-4年生的新竹 ， 一般竹子很粗又大 ， 正常情况下是没有冬笋 ， 就算有也是非常老 ， 吃起来口感不好 。 找那些2年以上的新竹 ， 就是那种竹节还稍微有点点白毛 ， 但是掉的差不多 ， 竹竿青翠 ， 泛黄少许 ， 但是不是特别的多的棕黄 ， 信泽不仅有冬笋 ， 一挖就是并蒂开花 ， 好多个生长在一起 ， 而且个头大又嫩 ， 炒着吃非常的爽口 。
4、选择凸起处
找冬笋也需要好眼力去善于观察地面 ， 快速发现与分辩冬笋的地方 。 很多人都知道的一个小技巧 ， 来到竹林看地面有凸起和龟裂的这种地方下去十有八九有竹笋 ， 凸起来的就是冬笋在地下发力往上冒 ， 凹处也是冬笋形成的空 。 凸起来的用手或工具轻轻一刨就能发现 ， 凹的则用脚去踩踩 ， 脚板感觉有什么尖尖东西就能断定是冬笋 。
新手怎么挖冬笋 1
选择新竹

找冬笋前最好选择选2年生-4年生的新竹 ， 一般竹子很粗又大 ， 正常情况下是没有冬笋 ， 就算有也是非常老 ， 吃起来口感不好 。 找那些2年以上的新竹 ， 就是那种竹节还稍微有点点白毛 ， 但是掉的差不多 ， 竹竿青翠 ， 泛黄少许 ， 但是不是特别的多的棕黄 ， 信泽不仅有冬笋 ， 一挖就是并蒂开花 ， 好多个生长在一起 ， 而且个头大又嫩 ， 炒着吃非常的爽口 。

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