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自己如何泡黄豆芽

小知识


怎么泡发黄豆芽? 你好 ， 黄豆1、选大粒饱满圆润的黄豆 ， 找一个大小适宜的小盆 ， 将黄豆放入盆中 ， 倒入自来水 ， 将黄豆浸泡 。 泡至黄豆看起来都发起来了（由圆形变成椭圆形了） ， 将水倒掉 。 如果房间暖和 ， 这个过程大概半天就够了 。 2、找来一块干净的布（纱布或者笼屉布） ， 用水浸湿 ， 盖在发起来的豆子上面 。 这个时候小盆里应该没有水了 。 然后找个暖和的地方放置 。 不要放在阳光直射的地方 。 等着豆子发芽 。 3、接下来 ， 看豆子大多数都已经发芽了 ， 就精挑细选一下 ， 将没有发芽的豆子挑出来扔掉 。 然后就看准备生多少豆芽 ， 来选择合适的盆子 。 最好的办法是找一个大小适宜 ， 并且下面漏洞的盆 ， （哈 ， 生活中破了的盆子这下有用武之地了 。 ）将发芽的豆子小心的放进去 ， 注意不要碰掉了刚出来的小芽 。 然后再找一个比刚才那个盆子略大的盆 ， 不漏的盆 。 在完整的盆子上蹚上一块木板或者两条木棒 ， 总之就是把漏洞的盆子放在上面 ， 注意漏的洞不要被堵塞了 。 4、然后就是浇水了 。 第一次浇水的时候 ， 将自来水从豆子上面均匀地浇下去 ， 争取让每一块豆子都被浇到水 ， （浇水的时候将纱布拿开） 。 水从豆子的缝隙流下去 ， 从盆子的漏洞里流出来 ， 流到下面的盆子里 。 以后再浇水的时候 ， 用下面盆子里蓄的水浇就可以了 。 水当然会越来越少 ， 不够的时候 ， 加自来水就可以了 。 每天浇水的次数不限 ， 次数多 ， 豆芽就长得快 。
如果生豆芽的量比较少 ， 不准备大张旗鼓地弄的话 ， 可以不用漏洞的盆子 。 只要将发芽的豆子放进大小适宜的完好的盆子里 ， 盖好布 。 每次浇水 ， 待水从豆芽的缝隙流到盆子底部了 ， 就可以将水再倒出去 。 这个浇完的水也不用留着 ， 再浇的时候 ， 重新用新的自来水就可以了 。 倒的时候一定要倒干净 ， 不然底部留存水的话 ， 豆芽会烂的 。 5、待长到足够高 ， 就可以吃了 。 拔的时候可以优先找豆芽生得密的地方拔 ， 好给下面的豆芽让地方 。 拔下来的豆芽把根掐掉 ， 把残余的豆荚捡出来 ， 豆芽洗干净 ， 就可以做菜了 。 注意：1、整个过程一定不要有一点油 ， 有油豆芽会烂 。 2、每次浇完水 ， 都要把布原样盖回去 ， 而且布要保持湿润 。 3、如果想让豆芽生得粗壮一些 ， 可以选择大一点的纱布 ， 盖的时候 ， 在盆子里面向豆芽下面掖进去 ， 也就是盖得比较严实 ， 比较紧 。 这样豆子会比较不容易向上生长 ， 就不会长成过于细长的豆芽了 。
望采纳 ， 祝好 。
如何泡发黄豆芽 j

比起去市场买蔬菜 ， 倒不如自家在家生点黄豆芽 ， 健康又美味 ， 今天就教大家一下如何在家里生黄豆芽 。

工具/原料

小黄豆 (50g)

方法/步骤

1/6分步阅读

首先是选豆子 ， 市面上有很多种黄豆 ， 要挑选这种出芽率高的小黄豆 ， 还要是当年的新黄豆 ， 不然出芽的数量会大大折扣 。

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把豆子放在温水里 ， 浸泡一晚 ， 8小时左右 ， 会看到豆子涨大 。

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